Restaurant offrant des mets simples, équilibrés et savoureux au cœur de la vieille ville.
Le restaurant Saint-Sauveur se trouve dans la troisième plus ancienne maison de Rennes, une ancienne demeure de chanoines remontant au XVe siècle. Cette institution nichée au cœur de la vieille ville est un endroit parfait pour déjeuner ou dîner. Cet établissement a le charme de ces endroits que l'on déniche pour la qualité de leurs plats et la justesse de leurs prix. On y mange bien et sans se ruiner pour autant. Les murs sont recouverts d'une peinture grise naturelle au lait de chaux. La cheminée et le beau parquet rappellent une époque surannée. Question plats, tout est réalisé avec grâce et finesse. Et on va vous mettre l'eau à la bouche en évoquant le crémeux d'asperges au tataki de saumon, le bœuf façon tigre-qui-pleure ou ou le pavé de dorade royale. Des mets qui sont tout simplement équilibrés et savoureux. Enfin, vous pourrez fondre pour une soupe de fraises au basilic et sa glace au chocolat blanc : un régal. Pour accompagner votre repas, une sélection de vins vous est suggérée à un prix abordable. Bon à savoir : le Saint-Sauveur propose des plateaux repas à partir de 3 personnes. Une belle adresse à l'écart de l'agitation !
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