SAINT-LOUIS-DES-LYS
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Attention, changement d'adresse ! Autrefois située place des Lices, "l'autre cave" du caviste Jean-Pierre Lécluze (et de ses fils, désormais) se trouve maintenant rue de Dinan. A l'intérieur, les amateurs trouveront un choix de vins exhaustif, parmi les plus importants à Rennes. Commençons par mentionner la sélection de vins très abordables, à partir de 3,10 € ! Une belle adresse avec des trouvailles dénichées dans des régions pas forcément connues, comme l'Ardèche, ou des vins d'Italie, d'Espagne et du "nouveau monde". A Saint-Louis-des-Lys, l'œnologie se fait plus moderne, plus ouverte, plus curieuse, mais reste fidèle aux petits producteurs. Pour ceux qui veulent baver d'envie devant des grands crus, un espace du magasin est partagé entre plusieurs thématiques : "les découvertes", "les excellents", "les incontournables", "les exceptionnels" et enfin, la catégorie "le blanc est une couleur". Vous trouverez également un espace dédié aux accessoires, et un "comptoir aux alambics", avec un vaste choix de spiritueux. Mentionnons un accueil courtois et sans chi-chis, et une équipe composée de gourmets et de voyageurs. Bien vu, on vous donne aussi un petit dépliant qui vous aide à servir et à conserver le vin à la bonne température, à l'encontre de certains clichés qui ont la vie dure. Autre petit plus : le choix de saucissons, au comptoir, pour accompagner une des bouteilles dénichées chez maître Lécluze.
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