Adresse culinaire de Saint-Lunaire proposant une carte pleine de créativité et de saison, et une formule du midi.
Depuis avril 2023, Léa et Damien ont pris les rênes de cette institution. Il s'agit du premier établissement qu'ils dirigent de concert, après de jolies expériences. En cuisine, le jeune chef Damien, membre de l'association Eurotoques, travaille en finesse des produits locaux et de saison. Le tout pour des assiettes semi-gastronomiques toutes plus graphiques et appétissantes les unes que les autres ! Ses spécialités ? Langoustines braisées aux algues de Saint-Lunaire et filet de bœuf au feu de bois, asperges et jus corsé à la truffe. A vos agendas !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE P'TIT BAIGNEUR
L’accueil et le service chaleureux , grâce à Lea qui a toujours le sourire
Il mérite amplement d’être connu. Je recommande les yeux fermés.
Beaux et succulents. Pour ma part, croquant de légumes avec mousse de chèvre en entrée, lotte grillée avec langoustines et petits pois et en dessert hummmm un mélange raffiné et surprenant entre du chocolat blanc, de la pomme et de la betterave: un délice
Très belle découverte, nous nous sommes vraiment régalés !!!