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Hôtel-restaurant avec terrasse offrant une cuisine traditionnelle, des viandes et une carte de plats à emporter.
Après un an de fermeture, l'Auberge du Couesnon rouvre ses portes sous la houlette de Gwladys et Baptiste Estival – madame à la réception et monsieur en cuisine. L'occasion d'un repas bistronomique aux accents du terroir local avec à leurs côtés Romuald Cabelguen, maître d'hôtel et sommelier, pour parfaire l'expérience gustative. Ici, la cuisine est faite maison, entre tradition et revisites modernes. Au menu : pressé de lapin à la pistache, filet de bar et risotto au safran, émincé de veau… Côté hôtel, des soirées étapes sont également proposées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU COUESNON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande avec plaisir
Que des produits frais
Des producteurs de la région
Très bien cuisinés
Accueil très agréable
Service de grande qualité
Le maître d hôtel connaît parfaitement ses produits
Il saura très bien vous conseiller sur les vins
Une très bonne adresse
C était une première
Nous y retournerons avec plaisir
Très bon rapport qualité prix
Au plaisir de vous revoir.
Cordialement
L'équipe de l'auberge du Couesnon
Encore merci pour cette soirée !