2025
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Bâtisse avec terrasse proposant des grillades et des planches apéro le soir au cœur de la ville.
Dans cette bâtisse historique du XVe siècle, vous voilà plongé dans le vieux Vitré tout en étant accueilli avec convivialité par le chef Morgan Sorel et son équipe. Dans votre quête d'aventures, empruntez le porche et découvrez la terrasse de la cour intérieure guidé par les délicieuses odeurs du brasero. Grillades, planches, magret de canard, andouillette à la ficelle de l'Argoat, dorade royale avec légumes thaï, gambas, l'adresse fait saliver les papilles. Délicieux !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
Ouvert du mardi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Carte : 35 € environ (le soir). Formule du midi : 15,50 € (entrée+plat / plat+dessert ; 18,50€ entrée+plat+dessert). Planches 2 à 4 personnes, 18,50€.
Avis des membres sur L'ARTISAN - BISTROT MODERNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Je pensais la formation de local guide plus complète.
Avec une vision plus fine de la restauration….
Le montant n’est pas uniquement pour une brochette,
mais ,
pour l’ambiance,
Pour le cadre,
Pour le service le soir,
Et autre charges , TVA, électricité,
gaz, bois pour grillé
Voila voila….
Bonne soirée
Excellent.
Un sans faute pour moi, continuez comme ça
????????
Passé une bonne journée.
Le cadre est vraiment vraiment chouette, le service est top (on s'est mutuellement fait la réflexion tout au long du repas, en de nombreuses occasions, c'est dire!) (Par contre, qu'on se fasse autant de fois la réflexion révèle aussi que beaucoup d'établissements n'offrent pas cette qualité de service, ce qui est inquiétant. Bref!)
Puisque nous avons tous pris des plats différents, nous pouvons attester que les produits sont choisis et préparés avec grand soin, c'était délicieux ????
Aussi, la carte des vins est très intéressante et variée, mais avec des références sûres et qualitatives (et je doute qu'il soit utile de préciser que vous trouverez forcément un vin qui match très bien avec votre met).
Précision utile : prenez la peine de réserver, vraiment. Au vu de la qualité de l'endroit, vous devez impérativement prendre cette précaution, c'est certain.
Et n'hésitez simplement pas, foncez, il n'y aura aucun regret à la carte, à n'en pas douter! ????
Merci L'Artisan, c'est si agréable de sortir aussi ravi d'un restaurant (et même de constater qu'on n'a pas franchement envie de partir haha!)
A demain
C’est la seconde fois que nous nous y rendons et nous sommes ravis.
La carte est variée, le cadre est somptueux, le service impeccable et le personnel fort agréable.
Le chef est sympathique et ses plats sont exquis et de très belle qualité.
Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons avec plaisir.
toute l’équipe est ravie et vous remercie .