ITSA SOA
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Restaurant gastronomique, terre et mer, mené par un chef inspiré.
Au cœur de Carnac, Itsa Soa (la mer, en basque) vous propose une cuisine terre et mer, simple, gourmande, végétale et iodée. Elle se décline en menus ou à la carte dans le respect de la saisonnalité et de la personnalité des produits. Aux fourneaux, Erwann le Pogam, un Breton ayant grandi à Biarritz, ancien machiniste de cinéma qui a succombé à l'appel de sa passion pour donner corps à une cuisine tout entière à son image : inspirée, proche du vivant, complice des producteurs et des pêcheurs locaux. Un vibrant hommage à tout ce que la nature bretonne peut offrir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ITSA SOA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
C’est très plaisant de redécouvrir des produits du terroir très bien mis en valeur.
Côté service, nous avons eu un serveur aimable, dont la présence est parfaite, discret mais attentionné.
La carte des vins et riche et variée.
Encore merci à toute l’équipe pour cette expérience!
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Questions fréquentes :
Nous avons pris le menu en 7 étapes. Nous sommes allés de merveilles en merveilles, tout est raffiné et subtil. Une symphonie de saveurs.