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Implantée au cœur du magasin Jardiland, cette table est agréable par son cadre moderne, ou bucolique en terrasse. Aude et Laurent Castagna, secondés par Nicolas en cuisine et Sandy en salle, proposent une cuisine élaborée avec des produits frais de saison et des pâtisseries maison en dessert ou à l'heure du thé. Les deux formules du midi permettent selon votre appétit (entrée et plat ou plat et dessert, ou encore entrée, plat et dessert à choisir dans la vitrine), de savourer une cuisine qui ne manque pas d'originalité mais qui respecte les goûts et saveurs comme ce midi, le crottin de Chavignol en entrée, et en plat le filet mignon purée de choux fleur et tombée de poireaux. Pour des appétits un peu moins aiguisés, il y a l'assiette de viande sélectionnée qui change chaque mois, comme par exemple la charolaise pure race, l'assiette de poisson comme le filet de poisson selon l'arrivage. Pour le gourmet gourmand, il y a le hamburger composé d'un filet de bœuf, de foie gras, d'emmental et cèpes. Sinon, une belle carte de salades composées et même de succulents et gros sandwiches. D'excellentes pâtisseries (c'est le métier de Laurent), sans doute les meilleures du département comme ses macarons pur amandes, que vous pouvez déguster à toute heure car Clément'in, c'est aussi un salon de thé qui suit les périodes pour proposer ses chocolats maison à Noël ou à Pâques.
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Avis des membres sur CLÉMENT'IN
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Questions fréquentes :
I had the set menu on every visit every dish I was served was exceptional I could not fault any dish I’m looking forward to my next visit to the area so I can sample the ever changing menu