Résultats Restaurant Gastronomique à Lorient

127 BY L'AMPHI

Gastronomique • €€€
4.5/5
• 33 avis
Fermé

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127, rue du Colonel-Muller, 56100Lorient, France
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant étoilé proposant des mets raffinés au fil des saisons dans un cadre ultra contemporain.

Depuis fin 2017, Anthony Rauld, sommelier expérimenté, et Olivier Beurné, ancien chef étoilé du château de Locguénolé, ont repris les rênes de celui que l'on appelle désormais 127 bys l'Amphi. Dans ce cadre ultra contemporain et élégant, ils vous font découvrir leur vision de la gastronomie. Mets raffinés et alliances créatives sont proposés au fil des saisons : bulles d'huître, chlorophylle de persil, sorbet vinaigre de shiso, pâte d'asperge, condiment d'oignon rouge au thé noir, écume de parmesan, mousse verveine, sorbet kalamansi... Une cuisine tout en finesse.

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Avis des membres sur 127 BY L'AMPHI

4.5/5
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Cadre/Ambiance
Service
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Céline M.
Céline M.
Visité en décembre 2023
Le lieu, le service, les plats qui n'en finissent pas juste parfait!!Ça vaut largement le détour.
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127 BY L'AMPHI
127 BY L'AMPHI Responsable
22/12/2023 à 18:04
Merci infiniment pour votre retour. Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes.
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MICKAEL N.
MICKAEL N.
Visité en décembre 2023
Une cuisine incroyable et inventive. Réellement un régal. Le chef est toujours au top. Bravo.
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127 BY L'AMPHI
127 BY L'AMPHI Responsable
22/12/2023 à 18:06
Merci Mr Nicolas de votre visite. Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d'année
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Marlene R.
Marlene R.
Visité en décembre 2023
Un délicieux repas qui a réveillé nos papilles, et nous a réconcilie avec la betterave rouge entre autre lol, cuisine surprenante et raffinée dans un cadre très moderne. C etait ce soir la un bon cadeau qui nous avait été offert et nous y reviendrons avec grand plaisir!!!!
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127 BY L'AMPHI
127 BY L'AMPHI Responsable
06/12/2023 à 18:46
Merci pour vos compléments qui nous permettent d'avancer.
Au plaisir de vous accueillir
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Philippe L.
Philippe L.
Visité en décembre 2023
Dommage de ne pas pouvoir y aller le week-end (avec une carte cadeau) Repas raffiné. Très bon. Concernant les vins, le rouge qu'on nous a servi, un fond de bouteille de vacqueyras balsamique. Aucune excuse du serveur après notre remarque. On nous a quand-même re servi un autre verre de Bordeaux (frais) . Très décevant, on s'attendait à mieux vu le prix!
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Annie C.
Annie C.
Visité en novembre 2023
À chaque venue toujours un accueil parfait, un menu découverte d'une savoureuse et originale subtilité, accompagné de vins extraordinaires rehausseurs de goût et conseillés par Anthony. Un moment exquis cette fois encore, entre autres, avec des oursins "façon Olivier" de haute perfection.
Un moment idyllique à recommander sans restriction. MERCI pour ce grand art.
Seule fausse note : sur quelle base, absolument incompréhensible et injustifiée, un certain guide culinaire a-t-il décidé d'ôter une étoile ? ANNIE.
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127 BY L'AMPHI
127 BY L'AMPHI Responsable
29/11/2023 à 18:08
Nous vous remercions de votre venue à notre table.
Merci de votre fidélité.
Très cordialement
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Questions fréquentes :

127 BY L'AMPHI propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

127 BY L'AMPHI compte 33 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de 127 BY L'AMPHI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur 127 BY L'AMPHI en cliquant ici

127 BY L'AMPHI se situe au 127, rue du Colonel-Muller , 56100 Lorient

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
12:30 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:30 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé

Lorient (56100)

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