L'ÉTAPE BUISSONNIÈRE
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Déliciosité et convivialité seraient-elles les deux « mamelles » du restaurant L'Étape buissonnière ? Tout le laisse croire car nombre de clients enchantés reviennent et conseillent leurs amis de passer par là. Faut dire qu'avec une adresse pareille... rue du Puits d'Amour... De quoi s'agit-il, donc ? D'une sympathique – dans le sens le plus étymologique ! – mise en œuvre culinaire où l'on n'oublie pas non plus que les vins de Sancerre, trop mal connus, méritent la belle alliance entre le solide et le liquide, tout cela servi par des passionnés « mitonneurs ». Autour d'un plat, selon la saison et les aléas de la météo, vous aurez le choix pour l'abord parmi quatre entrées et pour le bâbord, une fois le mitonné dégusté, entre quatre desserts. Ce menu à prix fixe et unique n'est pas fait pour déplaire, loin s'en faut... Sans oublier qu'une dégustation de plusieurs variétés de fromages de Chavignol (AOP) peut aussi être de la partie avec un bon verre de blanc de la région ! L'Étape buissonnière, quelque chose d'un autre temps et d'un autre monde...
Avis des membres sur L'ÉTAPE BUISSONNIÈRE
Une cuisine simple et gouteuse : entrée + plat pour 16€ (+3€ pour la tête de veau sauce vinaigrette maison). Un Sancerre rouge de qualité d'un viticulteur presque voisin. Le tout servi par une personne charmante et de bon conseil (cf le vin...).
En conclusion : nous y retournerons !