LE BOURBONNOUX
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Réputé pour sa jolie cuisine, ce petit restaurant discret est tenu par un vrai chef qui fait honneur au fromage de chèvre. Les plats arrosés d'une bonne bouteille de vin sont autant de déjeuners bon marché et honorables. Le soir, les prix montent, tout en restant modérés pour les classiques de la gastronomie française et les spécialités régionales : lapin braisé au crottin de Chavignol, foie de veau à la sauce au coing, magret d'oie à l'orange, tatin de cèpes... Le Bourbonnoux fait honneur à la cuisine, et régale aussi bien le palais que les yeux. Les assiettes sont très joliment dressées et le contenu en est extrêmement savoureux. Dès 20 €, le menu du marché (entrée, plat, salade et fromages et dessert) est très bon. Le menu le plus cher, à 34 €, baptisé Gourmet, promet une balade avec entre autres foies gras maison, risotto au safran du Berry accompagnant un filet de dorade poêlé, salade à l'huile de noisette et plateau de fromages affinés et carte des desserts. On est dans du classique maîtrisé, toujours de très bon goût et de bonne qualité.
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Avis des membres sur LE BOURBONNOUX
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Questions fréquentes :
La soupe de langoustine et le lapin rôti au chèvre sont un régal.
A noter : un des seul restaurant ouvert le dimanche midi dans le centre de Bourges, mais il faut réserver.