LA FÉERIE DES DÉLICES
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La petite fée plane toujours au-dessus des têtes de nos deux jeunes boulangers Rodolphe et Benjamin qui depuis leur passage dans l'émission de M6 « La meilleure boulangerie de France », mettent encore plus de cœur à l'ouvrage pour réaliser toutes nos envies gourmandes. Côté pain, c'est Rodolphe qui se met aux fourneaux et réalise entre autres des pains Tradition au levain naturel, des baguettes blanches et de délicieuses viennoiseries. Sa seconde spécialité, ce sont les macarons avec pas moins de 32 variétés différentes et un franc succès pour ceux à la banane, au fruit de la passion, à l'ananas, à la pistache et à la framboise. Benjamin de son côté est passé maître dans l'art de la pâtisserie. Le gâteau star de la boulangerie reste le Féerique, un gâteau au chocolat avec croustillant amandes et coulis de framboise. Le Chococisson a aussi ses inconditionnels clients, confectionné sur une base d'éclair fourré de gianduja et de fruits secs. La farandole de gourmandises se poursuit avec les guimauves et les animaux en pâte d'amande. Seul bémol : le stationnement devant la boulangerie reste limité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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