Rencontrez Élodie au Domaine de l'Épine, où son savoir-faire donne naissance à des vins célébrant le terroir unique de Quincy.
Le Domaine de l'Épine, situé à Brinay dans l'appellation Quincy, est dirigé par Élodie, vigneronne et fille d'une famille de passionnés. Reflétant l'esprit de la nouvelle génération, le domaine s'engage pleinement dans la préservation de la terre, amorçant sa conversion en BIO en 2021, pour un premier millésime certifié en 2023. Élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc, ses vins révèlent la richesse du terroir de Quincy. Des dégustations sont proposées, permettant aux visiteurs de plonger dans l'histoire, les valeurs et le savoir-faire de ce lieu d'exception.
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Avis des membres sur DOMAINE DE L'EPINE
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