Saint-Laurent offre un riche patrimoine historique et naturel. Son église, reconstruite en 1856, témoigne de l'architecture religieuse locale. Le château de l'Ormoy, édifié vers 1850 et agrandi à la fin des années 1880, ainsi que le château de Mamets, construit au XIXᵉ siècle, illustrent l'héritage architectural de la région. La commune est également associée à la nature, offrant des sentiers pour marcher et des opportunités de pêche dans l'étang communal et dans la rivière le Barangeon. Saint-Laurent est le berceau de Louis Lourioux, créateur d'une célèbre manufacture de porcelaine, et de Jean Graczyk, champion cycliste renommé.