LA RÉCRÉATION GOURMANDE
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Dans cette ancienne école, réhabilitée en restaurant, les odeurs de colle ont laissé place aux effluves de la bonne cuisine traditionnelle. Le lieu est atypique et l'on y mange bien. Le chef, Michel Katitsch, n'hésite pas à venir faire un tour en salle. Au menu lors de notre passage : une tête de veau poêlée et une poire rôtie recouverte de caramel au beurre salé. D'autres saveurs à découvrir : la choucroute, le saumon fumé maison et les pièces du boucher aux cuissons impeccables... Le service est souriant et rapide. Les menus répondent au nom de Certificat d'étude ou Baccalauréat et rappellent les bons moments passés sur les bancs de l'école. Une adresse fort sympathique qui a obtenu un Bib gourmand au guide Michelin.
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Questions fréquentes :
La tête de veau poêle à ma façon mérite qu'on s'y arrête.