HOSTELLERIE DU BOIS GUIBERT * * *
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Murielle et Eric Leluc nous reçoivent dans une gentilhommière du XVIIIe siècle, dans un cadre enchanteur. La cuisine du chef, Franck Boespflug, a des accents du terroir mêlés de distinction. Elle se révèle dans des notes subtiles à travers… la raviole de cuisses de grenouilles à l’ail fumé et au coulis de persil plat, le filet de sandre poêlé à l’andouille de Guéméné et aux lentilles de Beauce ou encore les mélis-mélos de veau aux fruits de la passion. Un joli et audacieux mélange de saveurs. Aux beaux jours, la terrasse offre aux amoureux de la nature, la magnifique vue sur les pelouses et bosquets.
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