Pour le mois de mai, les sentiers s'animent autour de thèmes divers : avifaunes, usages cosmétiques des végétaux, orchidées sauvages, et les grenouilles qui s'éveillent à la nuit tombée... entre observations et animations ludico-sensorielles. L'agenda complet du Pays touristique Corbières Minervois est en ligne.

 

Randonnée de printemps

Les garrigues et les vignes verdissent et se parent de petites fleurs très colorées. Ces couleurs parfois très vives sont caractéristiques du printemps. Mais, dès fin juin, elles seront sacrifiées sur l'autel des premières chaleurs de l'été.

 

Alors, profitez-en avec la randonnée du Sentier du facteur (http://www.tourisme-corbieres-minervois.com/le-sentier-du-facteur.html) à Talairan. Elle vous invite à suivre la tournée du vaillant postier des Corbières. Vous  découvrirez la vie quotidienne dans la commune de Talairan du temps où le facteur parcourait la campagne. Tout au long de cet itinéraire, des panneaux d'interprétation vous donnent rendez-vous avec Lapinet, Emile et Emilie, Narcisse Péchar et Papillon.

Toutes les randonnées en téléchargement gratuit ici.

 

 

Grands rendez-vous sportifs à Cucugnan

Deux grands évènements sportifs ont lieu en mai à Cucugnan pour des parcours dans les Corbières sauvages, avec pour cadre les citadelles du vertige. Voici ces dates pour vous donner envie de venir mais un calendrier complet est disponible sur le site Tourisme Corbières Minervois.

Le 17 mai 2015 - La course des seigneurs. 50 km entre trois bastions cathares : le château de Peyrepertuse, le château de Quéribus, le château de Padern.

Du 16 au 17 mai 2015 - Le Challenge Cathare. Course de 95 km en deux jours entre citadelles, gorges et le mythique Mont Tauch, pour des panoramas époustouflants !

 

Pique-nique chez le vigneron indépendant

A la Pentecôte, rendez-vous dans les caveaux participant à l'opération. Venez en famille, entre amis, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol... Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles !

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site dédié à l'évènement.

 

Avec l'Assiette de Pays®, découvrir Corbières Minervois est un vrai régal !

En mai, l'opération " Assiette de Pays® " recommence ! C'est une assiette découverte présentant trois produits locaux, sélectionnés par le restaurateur dans le cadre d'un plat unique : une assiette salée, sucrée ou mixte accompagnée harmonieusement d'une boisson locale. S'inspirant de recettes traditionnelles, elle vous sera présentée avec créativité et originalité par le restaurateur qui l'a conçue, en respectant tous les critères de qualité.

Pour connaître les cafés et restaurants participants, c'est ici.

 

Passez la porte des Estanquets - Cafés de Pays®, ambiance garantie !

Les Cafés de Pays sont d'abord des lieux conviviaux, animés par des hommes et des femmes qui veulent faire de leur établissement une vitrine de l'ambiance de leur territoire. Amoureux des produits du terroir, passionnés d'histoire et de traditions, ils connaissent leur environnement et aiment en parler avec les habitués, comme avec les visiteurs de passage.

Du 15 au 17 mai 2015 - Banquet du livre de printemps au Café littéraire de Lagrasse. Trois jours d'échanges sur le thème passionnant " La Littérature espagnole dans son siècle " : ateliers d'écriture, conférences, cinéma, lectures et concerts... et après les régals de l'esprit, passez au Café pour une pause gourmande autour des produits et des vins locaux. Plus d'informations au 04 68 27 57 57 ou sur Internet.

 

Promaude, quatre jours de fête à Lézignan Corbières !

Tous les ans à la Pentecôte, retrouvez les produits du terroir, les vins, ainsi que de nombreuses animations étonnantes et inédites. La plus grande vitrine des terroirs et savoir-faire audois vous invite à découvrir toutes les richesses du département. Autour des produits du terroir, " lo País catar festeja ! " de nombreuses animations sont prévues.

Rendez-vous du 22 au 25 mai 2015 à l'ombre des pins du site de Gaujac à Lézignan-Corbières. Toutes les précisions ici.

L'art de la gourmandise. Dégustations des producteurs de fromages, vins, miels, glaces et confiseries artisanales. Pains et pâtisseries traditionnelles, foie gras etc... Enfin, déguster Promaude à travers les restaurants traditionnels ou la restauration rapide " los manja-lèu made in Corbières Minervois " proposée par les producteurs locaux.

Le Paradis des enfants. Balades à dos d'ânes et de poneys. Manèges et jeux gonflables, jeux bois, l'incontournable ferme vivante. Les ateliers " découvertes " de métiers avec des activités pédagogiques et ludiques.

L'art et la matière. Les artisans d'art font découvrir leurs techniques et réalisations : ferronniers, forgerons, marbriers, potiers, souffleurs de verre...

Le sens de la fête. Fanfares, groupes occitans et spectacles de rue rythment votre visite...