En voyage, l’hébergement est l’une des plus importantes sources de pollution. Production de déchets, surconsommation d’énergie, émissions liées au transport de l’alimentation… L’addition peut être salée pour l’environnement.
Heureusement, les initiatives écolos des hôteliers sont de plus en plus fréquentes. Ces actions concrètes permettent de réduire l’impact négatif du tourisme sur l’environnement. Elles sont diverses et variées, et peuvent aussi bien concerner l’énergie, que l’alimentation ou les déchets. Pour s’y retrouver parmi tous ces engagements, rien de tel que de se fier aux nombreux labels écotouristiques. Ils sont attribués aux hôtels et autres établissements qui remplissent un cahier des charges précis, qui comprend divers engagements écologiques ou sociaux.
La réduction des déchets
Selon le baromètre Take a Waste 2022, seuls 20 % des déchets des hôtels sont recyclés. Un constat alarmant, quand on réalise la quantité de déchets liée à une activité hôtelière : emballages de savons individuels, bouteilles en plastique, emballages alimentaires, produits ménagers… Un hôtel sans restaurant produit ainsi en moyenne 44 tonnes de déchets par an !
Parmi les initiatives écolos des hôteliers, celle de réduire sa production de déchets est donc une priorité. Ils proposent alors des couverts réutilisables, et des bouteilles de produits cosmétiques qui sont désinfectées, puis remplies à nouveau lorsqu’elles sont vidées. Côté alimentation, nombre d’hôtels se fournissent désormais localement et en vrac. Enfin, pour les déchets inévitables, beaucoup d’éco-hôtels prennent le recyclage au sérieux, et installent même des bacs de compostage.
Initier des actions de ramassage de déchets
Certaines initiatives écolos des hôteliers peuvent même avoir un impact positif, plutôt que neutre, sur leur environnement. C’est ce qu’on appelle le tourisme régénératif, une branche de l’écotourisme qui a le vent en poupe. La philosophie de ce mouvement : mener diverses actions qui vont bénéficier à l’environnement.
Parmi ces initiatives, les actions de ramassage de déchets sont particulièrement bénéfiques. Certains hôtels proposent alors à leurs clients des activités de nettoyage d’un environnement proche de l’établissement : plage, rue, parc, forêt… Parfois, plutôt que d’organiser une sortie en groupe, l’établissement va proposer à ses clients divers avantages, en échange d’une certaine quantité de déchets ramenés. Nombre d’hôtels inscrits dans des paysages à couper le souffle de destinations parfois isolées proposent par exemple une boisson gratuite, à tous ceux qui ramèneraient un sachet de mégots ramassés, ou d’autres déchets plastiques.
Limiter sa consommation d’eau et d’énergie
Dans un hôtel, l’énergie est l’un des plus grands facteurs d’émissions de CO2. Pour réduire cette empreinte carbone, diverses initiatives écolos hôtelières existent. Beaucoup d’établissements écologiques ne proposent ainsi plus d’équipements très énergivores comme les minibars ou les machines à café, et remplacent leur matériel vétuste par des appareils basse-consommation, notamment en ce qui concerne l’éclairage. Pour économiser l’eau, la robinetterie est équipée pour limiter son débit, et les lessives des draps et serviettes sont faites à la demande du client plutôt que de manière automatique. Le client est également sensibilisé sur sa propre consommation d’eau, et certains hôtels installent même des sabliers aux abords des douches, pour que leur clientèle puisse limiter son temps passé sous l’eau.
L’autonomie énergétique
Beaucoup d’hôtels, en plus de limiter leur consommation d’énergie, passe désormais à l’étape supérieure en cherchant à produire leur propre énergie. L’une des initiatives écolos des hôteliers les plus en vogue dans ce domaine, est de faire installer des panneaux solaires sur le toit de l’établissement. Quant à l’eau, les établissements peuvent récolter la pluie grâce à des installations, puis la filtrer pour la rendre consommable.
Des produits alimentaires locaux et bio
Voyager de manière éco-responsable, passe aussi par l’assiette. C’est le constat que font de plus en plus d’hôteliers, qui proposent désormais à leurs clients, que ce soit au petit-déjeuner ou dans leur restaurant, des aliments sourcés localement, et dont le transport n’émet donc que peu de CO2. Plus encore : ils sélectionnent des aliments cultivés de manière durable, souvent bio, pour ne pas participer à la pollution des sols. Consommer localement s’inscrit parfaitement dans une pratique du slow travel, puisque cela offre une expérience d’autant plus authentique de sa destination.
Le nettoyage de chambre, pas systématique
Organiser le nettoyage des chambres uniquement à la demande du client, plutôt que de manière quotidienne, c’est l’une des initiatives écolos des hôteliers qui leur permettent de réduire drastiquement leur impact environnemental. Ainsi, l’établissement utilise moins d’énergie dans l’utilisation d’appareils ménagers, moins de ressources comme l’eau, mais aussi les produits d’entretien, et les emballages qu’ils nécessitent. Le client n’y perd pas en confort : sa chambre est nettoyée dès qu’il le demande ! Par ailleurs, les hôtels utilisent ainsi de plus en plus de produits d’entretien écolos, qui ne font pas de mal à la faune et la flore, ni à la santé de leurs clients !
Des matériaux durables
Être écolo passe aussi par la construction. Nombres d’hébergements touristiques cherchent aujourd’hui à utiliser des matériaux durables, de préférence naturels. Ils choisissent alors des matériaux isolants efficaces, pour réduire au passage la consommation d’énergie de l’établissement, mais dont la production ne présente aucun danger pour l’environnement.
