Guide de voyage Chili

Colonne vertébrale du pays, ce n’est rien d’autre que la plus grande chaîne de montagnes au monde. Aussi mystique qu’impénétrable, elle domine les lacs, les vallées, les forêts, les volcans et les fjords. Vous pourrez tutoyer ses sommets et découvrir la myriade d’ambiances qu’elle offre avant de venir mourir dans les eaux de la Terre de Feu.

Au-delà des délices gustatifs qu’elle réserve, cette mythique préparation du mouton est un savoir-faire, un art de vivre, une raison de se réunir et de partager de bons moments auprès des locaux qui n’ont jamais manqué à la tradition. Élevé en plein air et cuit pendant des heures, l’asado, sorte de barbecue, est la spécialité culinaire du pays.

Avec ses plumes aux reflets métalliques, le roi des Andes est l’incarnation ultime de la liberté ! Son vol majestueux, tournoyant et montant en flèche vers le ciel, est particulièrement émouvant et sa silhouette facilement identifiable : avec une envergure qui peut atteindre jusqu’à 3,50 m, le condor est l’un des plus grands oiseaux du monde.

Désert aride, désert fleuri, désert étoilé... Le désert d'Atacama fascine autant qu'il interroge : réputé être l'endroit le plus sec de la planète, ses précipitations annuelles ne dépassent pas les 0,1 millimètre ! Des conditions si exceptionnelles que c'est ici que la Nasa a choisi de tester ses équipements destinés aux missions martiennes.

Marqué au fer rouge par le coup d'Etat et la dictature de Pinochet (1973-1990), le Chili reste traumatisé par cette sombre page de son histoire qui laisse encore bien des traces. Aujourd'hui une nouvelle page semble enfin s'écrire à l'aube d'une nouvelle constitution rompant l'emprise du dictateur Augusto Pinochet sur la société chilienne.

Comme son cousin le cow-boy du Far West, le huaso parcourt les kilomètres à dos de cheval, fier et insoumis. Figure emblématique du folklore chilien, il descend des premiers colons andalous et des peuples autochtones de la région. Livré à lui-même, il a longtemps incarné cet esprit libre proche de la nature et porteur d’une culture unique.

Ce peuple de guerriers résista aux Incas et aux conquistadors espagnols. Gardienne d’une culture ancestrale, cette communauté est très présente en Araucanie. Luttant pour conserver son mode de vie traditionnel et protéger ses terres, elle est en bras de fer constant avec les autorités chiliennes et représente 85 % des populations autochtones du pays.

Gardiennes de l'île de Pâques, ces 900 statues monumentales ont été classées Patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. Elles proviennent toutes de la carrière du volcan Rano Raraku et le mystère de leur construction fait encore rêver les voyageurs... Laissez-vous embarquer par la magie de cette île et de ses gardiens au charme énigmatique !

Située quelque part entre le 40^e et le 55^e parallèle sud, la Patagonie est la zone la plus australe du continent américain. Souvent surnommée le « Grand Sud », c’est une région vaste aux limites encore floues et discutées. Terrain de jeu aux paysages époustouflants, elle éveillera les esprits les plus aventuriers en quête de bout du monde !

Né et essentiellement produit dans la vallée de l'Elqui, le fameux Pisco est une eau-de-vie élaborée à partir de vin (comme le Cognac). Boisson nationale du pays, le pisco a même sa fête nationale, célébrée le 15 mai ! Disputé entre le Pérou et le Chili, cet alcool fort (40 degrés) peut se déguster pur ou en cocktail sous le nom de Pisco Sour.

Cet archipel situé à l’extrême sud de l’Amérique est composé d’une île principale et plusieurs milliers d’îles. Venteuse, mystique et isolée, elle doit son nom aux premières tribus qui la peuplaient avant l’arrivée des colons : pour vaincre le froid, les peuples nomades allumaient de grands feux et entretenaient de grands foyers pour se réchauffer.

Terre sismique oblige, le Chili est le royaume des volcans cracheurs de feu. Ils subliment l’horizon et dominent les immenses steppes de leurs silhouettes aussi parfaites que menaçantes. Certains d’entre eux se sont réveillés au cours des dernières décennies. Au-delà de les contempler, vous pourrez aussi partir à l’assaut de leur haut sommet.