Restaurant Mexique – Les 10 meilleurs restos au Mexique en 2024

Informations pratiques : Se régaler au Mexique

Horaires

Les Mexicains ont un rythme de vie très différent des Français. Sachez tout d'abord qu'il est possible de manger à toute heure de la journée, sur le pouce en commandant quelques tacos dans un puesto, ces échoppes de rue qui attirent du monde dès 8h du matin, ou dans un comedor si vous vous baladez dans un marché. Le principal repas de la journée est le déjeuner, appelé comida. Il se prend assez tard, aux alentours de 14h, et est relativement copieux. De nombreux restaurants n'ouvrent pas avant 13h, sauf s'ils proposent le petit déjeuner. Enfin, le dîner est un repas traditionnellement léger, qui se prend aux alentours de 21h. Cela n'empêche pas les restaurants d'ouvrir pour le dîner et de le servir dès 18 ou 19h. Notez que de plus en plus d'établissements proposent un service continu et restent ouverts toute la journée ou toute l'après-midi.

Budget / Bons plans

Le Mexique est un merveilleux pays pour se régaler sans se ruiner. Un repas dans un restaurant sympa en ville vous coûtera rarement plus de 250 $ par personne. Dans les fondas, ces petits restaurants qui servent une cuisine traditionnelle bon marché, vous vous en tirerez facilement pour moins de 100 $ pour un repas complet. Quant aux stands qui vendent la street food, et dont l'odeur nous fait saliver toute la journée, vous trouverez facilement de quoi satisfaire une petite faim pour moins de 50 $. Bien sûr, le Mexique compte aussi d'excellentes tables qui servent une cuisine raffinée que l'on peut accompagner de bons verres de vin. Dans ce genre d'établissements, les plats peuvent coûter 300 $ ou plus, ce qui reste somme toute assez abordable.

En supplément

Il est coutumier de laisser un pourboire au restaurant et au café, de l'ordre de 10 ou 15 % (jusqu'à 20 % si le service vous a vraiment conquis). Si vous payez en carte bleue, le serveur vous demandera si vous souhaitez laisser un pourboire (propina en espagnol) au moment de régler, auquel cas la somme sera directement ajoutée sur le terminal. Si vous payez en liquide, vous pourrez laisser le pourboire sur la table après avoir réglé.

C’est très local

L'une des choses que vous remarquerez au Mexique, c'est que les portions servies dans les restaurants sont gargantuesques ! Dans les fondas comme dans les taquerías et les restaurants branchés de milieu de gamme qu'on trouve dans les villes, mieux vaut éviter de commander trop de plats, même lorsque le menu vous fait saliver. Si, malgré toute votre volonté, vous n'arrivez pas à terminer votre assiette, sachez que demander un doggy bag est une pratique courante au Mexique. Faites simplement savoir à votre serveur que vous désirez le reste de votre plat à emporter (« para llevar »).

A éviter

Si vous avez envie d'une boisson fraîche pour accompagner votre repas, évitez à tout prix les glaçons, car l'eau du robinet peut vous rendre malade. De la même manière, pour éviter les ennuis, ne demandez pas un verre d'eau mais une bouteille d'eau. L'eau est purifiée à la source et est censée être potable, mais il n'est pas rare qu'elle soit contaminée avant d'arriver jusqu'au robinet.

Enfants

Les enfants sont les bienvenus dans tous les restaurants et cafés. Les Mexicains ont l'habitude de sortir en famille et la plupart des établissements sont équipés de chaises hautes, et parfois même de jeux ou d'un coin avec des jouets. Certains proposent également des menus enfants. D'une manière générale, il est très facile de manger au restaurant avec des enfants en bas âge.

Fumeurs

Au Mexique, il est interdit de fumer dans tous les espaces fermés, y compris les restaurants. L'interdiction se prolonge parfois jusqu'à la terrasse, même si ça n'est quasiment jamais indiqué explicitement. Certains établissements proposent toujours des zones fumeurs, en particulier dans les régions rurales, mais c'est de plus en plus rare.

Les attrape-touristes

Les restaurants touristiques incluent parfois directement le pourboire à l'addition, tout simplement parce que de nombreux étrangers (en particulier les Européens, chez qui l'usage du pourboire est peu répandu) ont tendance à oublier d'en laisser un. Il en va de même si vous êtes un groupe de six personnes ou plus, auquel cas le pourboire est souvent inclus d'office. Vérifiez bien votre note avant de régler, et si le mot propina apparaît à la fin de l'addition, c'est que le pourboire a déjà été pris en compte.

Les meilleurs restaurants au Mexique

TRATTORIA LA PASTA

RESTAURANTE AHAL

OLIVA ENOTECA

EL POQUITO RESTAURANT & CAFETERIA

ALDEA XBATUN

IX CAT IK

YERBABUENA

NONNA MIA RESTAURANT

EL MANATÍ BACALAR

ROSA SUR 32°

POSADA MEXICO

A NICE PLACE ON THE BEACH

RUTH'S CHRIS STEAK HOUSE

AVEC AMOUR

CHEZ CHOUCHOU

LA MARIA COCINA PENINSULAR

LA BUENA VIDA

LA VAGABUNDA

EL BAZAR

DON CAFETO

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