Les meilleurs restaurants en Allemagne

Horaires

Le petit déjeuner est souvent servi dès 6h30, au pire dès 7h30 ; le déjeuner est généralement servi dans les restaurants entre 11h30 et 14h. Les pâtisseries sont servies à l'heure du thé entre 15h et 17h. Vous pouvez dîner dès 18h et le plus souvent jusqu'à 22h.

Budget / Bons plans

En mangeant dans les kiosques à saucisses, vous vous nourrissez pour quelques euros seulement. C'est la formule la plus économique. Si vous cuisinez ou voulez pique-niquer, allez dans les discounters, dont les Allemands sont spécialistes et inventeurs (Aldi, Lidl, Penny, Norma) pour trouver des ingrédients à tout petits prix tout en étant de qualité.

En supplément

Les pourboires sont à votre convenance, demandez éventuellement lors de votre paiement d'arrondir la note. On ne laisse pas de pièces sur la table.

Certains restaurants impriment des factures avec la notification tip not included, ce qui est hors la loi. Taxes et pourboires sont inclus dans la note, le pourboire est à la discrétion de chacun. Les Allemands ajoutent souvent 5 à 10 %, mais ce n'est pas une obligation.

C’est très local

Les Allemands restent moins longtemps à table que les Français puisque souvent les menus ne sont constitués que d'un plat. Le petit-déjeuner est copieux le week-end, rapide en semaine. Les petits-déjeuners sont souvent gargantuesques et salés, tandis que les dîners sont des soupes ou sandwichs sur le pouce. Les restaurants proposent bien sûr des dîners plus consistants.

A éviter

N'arrivez pas en retard si vous avez réservé votre table au restaurant. Venez correctement habillé, sauf pour des établissements alternatifs où l'originalité est de mise.

Enfants

Vos enfants sont bien accueillis avec des sièges adaptés dans les restaurants.

Fumeurs

Il est interdit de fumer dans les restaurants, sauf en terrasse. Les convives doivent sortir pour fumer.

Les attrape-touristes

Comme ailleurs, les restaurants saisonniers autour des sites les plus touristiques ne sont pas à recommander ni pour les saveurs ni pour le rapport qualité-prix.