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Un état d’esprit, une philosophie, qui mêle avec brio simplicité et haut niveau culinaire, notre coup de cœur dans le quartier.
Ce petit joyau est une véritable institution dans le quartier. Le KB1 propose une cuisine raffinée, sans fioritures, dans une atmosphère détendue et conviviale. Les plats, qui mélangent inspiration française et touches créatives cosmopolites, sont préparés par une équipe de chefs passionnés et le propriétaire, Andreas, qui est aussi aux fourneaux, attache une importance toute particulière à l’utilisation de produits frais, de saison et régionaux, tels que le fromage de chèvre du Schleswig-Holstein ou les asperges des Länder voisins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KLEINE BRUNNENSTRASSE 1
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tolles Essen, insbesondere die vegetarischen Gerichte (Petersiliencremesuppe, gebratener Blumenkohl) waren superlecker. Netter Service und tolles Ambiente.
Wir schauen wieder häufiger vorbei!
Nachtrag 16.2.24: Auf der Weinkarte hat sich was getan, jetzt auch einige Grauburgunder!
Wir hatten das 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung. Das Essen war modern, spannend und insgesamt sehr gut ohne dabei abgehoben oder überkandidelt zu sein.
Die Weinbegleitung war sehr stimmig und abwechslungsreich mit guter Vorstellubg der Weine, aber auch ohne große Überraschungen.
Die Atmosphäre ist entspannt und angenehm. Obwohl es recht voll war, konnte man sich gut unterhalten und der Service war sehr aufmerksam und freundlich.
Alles in allem eine sehr gute Adresse für einen schönen Abend!