Au sud de la Bourgogne, les terroirs enchanteurs des Vignerons des Terres Secrètes occupent les rondeurs vallonnées et ensoleillées du Mâconnais. Sur ce territoire d'exception, des vignerons vous accueillent et vous guident à travers les parcelles, vous contant l'histoire du vignoble et les innovations de la nouvelle génération attachée à un développement durable. Ces héritiers d'un mouvement coopératif, né dans le Mâconnais au début du XXe siècle, ont à coeur de révéler les subtilités de ces terroirs où ils produisent de grands vins abordables. Alors, voici 8 bonnes raisons de leur rendre visite.

1. Richesse des terroirs

La Cave des Vignerons des Terres Secrètes, fondée en 1928, est l'unique cave située dans le périmètre du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Elle révèle le fruit d'une relation étroite entre l'homme et la nature. Repéré, sélectionné et délimité sous forme de parcelles spécifiques, parfois minuscules, le vignoble des Terres Secrètes est un patchwork où s'exprime la typicité de chaque lieu-dit particulier. Les Vignerons des Terres Secrètes en ont fait des clos distincts, des lieux-dits parfaitement identifiés, comme le seraient des jardins d'Éden, choisis pour leur sol, leur remarquable exposition au soleil et l'âge de leurs vignes.

2. Des paysages vallonnés

Les parcelles de vignes composent ici des paysages riants et romantiques que les vignerons vous invitent à découvrir et apprécier dans le cadre d'animations d'oenotourisme. Ainsi, en juillet 2022 est programmée, comme chaque année, leur fameuse Marche dégustation au crépuscule. L'occasion de profiter des ambiances du Mâconnais à la tombée de la nuit, lors d'une marche sans difficulté entre coteaux et vignes. Un parcours en toute convivialité, agrémenté de dégustations animées par les vignerons. La soirée se poursuit autour d'un repas champêtre. Deux parcours sont au choix, l'un d'environ 7 km, l'autre de 12 km. Renseignement à la cave.

3. Nouveauté : le chai à fûts

Les vignerons viennent d'offrir un nouvel écrin aux vinifications et élevages sous bois avec une rénovation complète. Le nouveau chai à fûts, d'une capacité de près de 1 000 fûts, est dédié aux cuvées pour lesquelles le bois permet de révéler subtilement les différentes facettes et aspérités de leurs terroirs respectifs, en complément de vinifications en cuves inox. Ainsi est magnifiée la soixantaine de sélections parcellaires parmi lesquelles Saint-Véran Croix de Montceau, Mâcon Verzé Croix-Jarrier, Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four, sans oublier l'iconique Saint-Véran Révélis, ainsi que la cuvée Les Sentinelles (vieilles vignes).

4. Dégustation variée et gratuite

Les Vignerons des Terres Secrètes s'attachent à partager de manière originale la passion qui les anime et à vous faire comprendre au mieux leur travail et les spécificités de leurs vins. Au coeur du Mâconnais, différentes animations gratuites enchantent ce terroir. Mais l'originalité de leur démarche vient surtout du fait que le caveau propose la totalité des vins de ses vignerons à la dégustation de manière gratuite et sans obligation d'achat.

5. Très bon prix-plaisir

Élue Cave de l'année 2021 par la Revue du vin de France, la cave des Vignerons des Terres Secrètes produit, grâce à l'implication de ses coopérateurs très engagés, d'excellents vins, séduisants et réjouissants. On apprécie particulièrement leur nouvelle gamme de vins en conversion bio, 100 % éco-conçue, Cerço. Si vous passez à la cave vous aurez l'opportunité de choisir les vins qui vous correspondent le mieux. Mais ce qui caractérise aussi la belle collection des flacons proposés, c'est leur très bon rapport prix-plaisir. Vous êtes ici à la source, sans intermédiaire, et profitez d'offres avantageuses et de conseils précieux pour offrir à votre cave de quoi vous faire plaisir toute l'année et dans toutes les occasions !

6. Visite du vignoble

Faites confiance aux 120 vignerons de cette cave coopérative pour vous faire découvrir ce vignoble mâconnais. Il y en a toujours un prêt pour vous parler des vins et pour vous accompagner sur des parcelles lors de visites informelles ou organisées. L'occasion de mesurer à quel point ces professionnels dorlotent leur terre et travaillent dans le respect de la biodiversité, adaptant leurs méthodes culturales aux besoins des territoires, afin de les transmettre aux générations futures. Et vous apprendrez tout des terroirs calcaires, marno-calcaires ou calciques, des terroirs argileux ou argilo-siliceux, des terroirs siliceux, sur sous-sol granitique. Trois types de sols qui influencent fortement la vigne. Vous pouvez aussi cheminer librement à travers ce vignoble bichonné et facile d'accès. Arpentez-le à pied ou à vélo et pourquoi pas à cheval si vous avez une monture. La région se prête à un slow tourisme responsable en accord avec le travail des vignerons locaux.

7. Des accès facilités

La Cave des Vignerons des Terres Secrètes est idéalement située au coeur du Grand Site de France Solutré-Pouilly-Vergisson, à deux pas de Cluny et Mâcon, le long de la Voie Verte 71 qui traverse la Saône-et-Loire, où se croisent randonneurs pédestres et cyclistes, à 5 minutes de l'A6 et 3 minutes de la RCEA N79. Les Vignerons des Terres Secrètes vous offrent un camp de base parfait pour un séjour oenotouristique avec une nouvelle aire d'accueil de camping-cars au milieu des vignes de Saint-Véran. Entièrement dédiée aux camping-cars, celle-ci dispose de 6 vastes emplacements dans la verdure, abrite une zone de vidange et une borne de prise d'eau Euroflex. Un geste sympathique pour les nombreux campings-caristes qui apprécient cette aire de repos et de service. Le stationnement est gratuit et limité à 24 heures. Jeton d'activation de la borne de vidange et de prise d'eau disponible au caveau, à 30 m de l'aire de camping-cars.

8. Logement à proximité de la cave

Autre choix d'hébergement, dans le parc arboré du chai de Prissé, en bordure de la voie verte, le Manoir des Grandes Vignes vous accueille toute l'année avec des locations en week-end ou en semaine. Cette bâtisse datant de 1906 abrite un gîte de groupe pouvant recevoir jusqu'à 34 personnes et offre une vue plongeante sur les vignes, une grande verrière Art déco, un calme total et, en été, l'ombre des grands arbres de son parc. Venez passer de superbes vacances tout en découvrant les produits régionaux. Au menu, visite de la cave et dégustation des vins du Mâconnais.

 

Le Manoir des Grandes Vignes est un joyau de l'oenotourisme.

Plus d'information sur le site Internet.