BRASSERIE FLO
Côté décor on est en plein théâtre, côté service on aime ce ballet de serveurs qui s’agitent autour de la clientèle. Sur scène : la cuisine. Depuis 1897, le lieu n’a cessé de changer de nom : tour à tour Les Folies Bergères, Le Petit Casino, Le Trianon Casino, Le Nouveau Casino. Dans les années 1980 Jacques Maximin a repris l’adresse à son nom et depuis 1991 elle appartient à la chaîne Brasserie Flo. Le chef Michel Bétis propose une cuisine style brasserie méditerranéenne. On retrouve le plateau de fruits de mer, comme la ratatouille niçoise. Un lieu unique.
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Avis des membres sur BRASSERIE FLO
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