JAS DE MAJASTRE
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Ce restaurant propose une cuisine de terroir raffinée aux produits bio de la ferme et du domaine.
Un restaurant de terroir chaudement recommandé. Spécialisés en élevage de chien truffier jusqu'à la vente de truffes (et morilles), la famille De Santis propose une cuisine de terroir raffinée, basée uniquement de produits bio de la ferme. Le chef Morgan Barra, disciple d'Escoffier, concocte avec créativité différentes recettes autour du diamant noir, véritable trésor de la région : brouillade, feuilleté, lasagnes ou sabayon d’écrevisses aux truffes, cappuccino de cèpe et chantilly aux truffes, et de bons desserts. Une adresse privilégiée du Petit futé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JAS DE MAJASTRE
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