FERME DU CAROIRE
2024
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Message de la direction
Située à Azay-Le-Ferron, la Ferme du Caroire vous accueille dans un cadre exceptionnel au cœur du Berry, dans le pays des mille étangs, au sein du Parc régional de la Brenne. Ici, Agnès, Agathe et Christophe Vandooren, agriculteurs et éleveurs de chèvres et de vaches, perpétuent les traditions culinaires de la région et y ajoutent leur touche personnelle avec audace. Fiers de leur terre et portant en eux un amour profond pour leurs animaux, ils vous proposent des produits frais et locaux, conçus dans le respect des traditions agricoles. Ils vous invitent également à découvrir leurs différentes créations gastronomiques comme les rillettes de viande, le velouté au lait de chèvre et les plats cuisinés à base de viande de vache ou de chèvre. Dans la boutique en ligne, vous pouvez vous procurer des produits de qualité soigneusement concoctés à la ferme. Laissez-vous, par exemple, conquérir par les délicieux fromages, élaborés et affinés avec soin en croûte naturelle. Savourez également les terrines à base de viande de chèvre aux différents parfums. N’oubliez pas non plus les conserves provenant de l’exploitation et mijotées avec passion dans les cuisines de l’établissement. Pour une expérience gustative intégrale, réservez votre table à la ferme et dégustez-y directement les productions tout en appréciant la nature qui vous entoure. Une très belle adresse à ne pas manquer à Azay-Le-Ferron !
Avis des membres sur FERME DU CAROIRE
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