LE 32
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Joffrey Rouleau est un nom bien connu de la cuisine castelroussine. Ayant officié dans les cuisines de la Guinguette, du Continental et de Jeux 2 Goût, il a décidé de se lancer dans l'aventure de son propre restaurant en 2020.
Après un lancement compliqué par la pandémie de Covid, il a enfin pu ouvrir ses portes au public en 2021 et propose depuis une carte qui lui ressemble, mêlant cuisine traditionnelle et familiale. Côté boissons, le choix a été fait de privilégier les produits bio ou locaux, aussi bien pour les vins que pour les boissons sans alcool.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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