A ne pas confondre avec Sainte-Maure de Touraine ! Ici, à Saint-Maur, dans le Berry, on fabrique bien un fromage de chèvre délicieux, mais il s'agit du Valençay. La commune est située dans la région naturelle de la Champagne berrichonne. En termes de superficie il s'agit de la deuxième commune du département de l'Indre (avec 70,31 kilomètres carrés).
Le territoire communal est arrosé par la rivière l'Indre, et il possède les sources de la rivière la Claise.
On peut y admirer l'église Saint-Maur, édifice de pierre blanche, dans le vieux village.