L'ÉCLUSE
2025
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Restaurant avec jardin attenant où déguster une cuisine gastronomique maison aux produits frais les pieds dans l'herbe.
En plein cœur d'Amboise et à deux pas du château, L'Ecluse donne envie de s'attarder. Vous ne passerez pas devant sans admirer la belle façade du restaurant et le charmant jardin attenant, pris d'assaut aux beaux jours. Ici vous pouvez manger une cuisine gastronomique maison les pieds dans l'herbe et à l'ombre des saules pleureurs ! Mélanie, en cuisine, et Arnaud, en salle, proposent une carte renouvelée et des produits frais et raffinés. Vous pourrez choisir votre menu parmi trois entrées, trois plats et trois desserts. Une adresse incontournable à Amboise !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ÉCLUSE
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 36 € à 76 €. Formule du midi : 24 €. Vin au verre. Jardin. Terrasse. Deux salles de restauration.
Message du propriétaire
Dans les marmites de Mélanie et Arnaud
Nous vous proposons des cartes composées essentiellement de produits issus de l'agriculture locale. En effet nous avons développé des partenariats avec une douzaine de producteurs et commerçants de la région. Afin de vous garantir la plus grande fraîcheur, nos cartes contiennent un nombre restreint de plats, qui évoluent au fil des saisons et de vos envies.
La philosophie du restaurant L'Ecluse d'Amboise se veut ainsi au plus proche du terroir du Val de Loire et en harmonie avec les saisons.
La carte du restaurant L'Ecluse d'Amboise est volontairement réduite. Composée essentiellement de produits du terroir et de saison, elle vous invite à découvrir les saveurs inédites d'ingrédients que vous pensez peut-être connaître !
Nous mettons également beaucoup de cœur à vous présenter des assiettes joliment dressées, car la gourmandise est éveillée par les pupilles avant d'être sublimée par les papilles !
Avis des membres sur L'ÉCLUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le cadre typique est très bien mis en valeur, le personnel est très sympathique et compétent, la cuisine est originale et excellente.
De plus, nous avons eu droit à deux mises en bouche et un pré-dessert surprise dont nous devions deviner les ingrédients.
C'est vraiment un sans faute avec un rapport qualité/prix imbattable.
Les mise-en-bouches sont fines et savoureuses,
les entrées, plats et desserts sont d'une grande finesse, chacun des ingrédients subtilement choisi sublimant les saveurs tantôt acidulées tantôt relevées.
Très bon choix de produits équipe sympathique merci pour ce bon moment passé !!!!!