LE SOT DE L'ANGE
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Installés depuis 2013 à Azay-le-Rideau, Angélique et Quentin Bourse exploitent un domaine de 12 hectares, certifié agriculture biologique. Sur ce terroir ridellois, les vignes sont plantées en chenin, grolleau de Cinq-Mars, côt, gamay, chaudenay et cabernet franc. Les vins naturels, grands crus ou de table, sont fins mais ont chacun leur propre caractère puissant. Ce n'est pas pour rien que le producteur est également nommé le vigneron des anges ! Avec des vignerons, brasseurs ou selon les envies, il confectionne aussi régulièrement des concepts cuvées originales.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SOT DE L'ANGE
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