CHÂTEAU DE BEAULIEU * * *
Hôtel
•
€€€
2024
Recommandé
•
2024
Hôtel reposant et gastronomique à Joué-lès-Tours disposant de chambres joliment décorées et confortables.
A 5 km au sud-ouest de Tours, voici une étape reposante et gastronomique dans cette gentilhommière du XVIIIe siècle. Elle surplombe les magnifiques jardins à la française, le grand parc fleuri et le sous-bois. Les chambres sont joliment décorées et confortables. A table, vous découvrirez une cuisine raffinée et savoureuse. Tout est réuni pour faire une belle étape gastronomique au cœur des châteaux de la Loire. L'hôtel vous propose aussi à la carte des soins au Magnolia Spa : de quoi profiter d'un moment de détente entre ami(e) s ou en amoureux.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE BEAULIEU
4.3/5
32 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Déjeuner en couple un dimanche d’août...
Service acceptable mais cuisine approximative et pourtant d'après les avis...
Le chef était il au piano ce jour là?
Notre choix Menu des Saveurs à 45€ Entrée – Viande - Dessert
Entrées:
Terrine Maison de Foie Gras Frais de Canard Français (petite tranche insipide de 6 cm de diamètre), quand à la compotée de Dattes et d’Abricot au Vin de Vouvray
la petite noix perdue dans l'assiette n'apportait rien à cette petite rondelle de foie gras...
Saumon d’Ecosse Label Rouge Mariné Façon Gravelax, Pickles de Légumes de Saison,Mousse de Betterave et de Raifort...
Effectivement imitation gravelax, là aussi insipide à peine salé et pourtant le gravelax... Les pickles de légumes de saisons représentés par 3 lamelles de courgette marinées et 1 radis, la mousse de betterave n'avait que la couleur mais aucun goût et pour le raifort même critique...
Les viandes:
Le Pigeonneau de Saint Catherine de Fierbois, Filet en Croustillant de Foie Gras
Cuisse Confite Panée au Pain d’Epices...
Ce n'est vraiment pas le jour on nous annonce que le filet ne sera pas en croustillant de foie gras (c'est pourtant au menu? Le chef est-il là? Qui fait le croustillant de foie gras...?) Nous commandons tout de même c'est le seul plat qui sera acceptable mais pas extraordinaire.
Le Faux Filet de Bœuf Simmental de Bavière, Maturé sur Carcasse de JA gastronomie, Foie Gras Chaud Façon Rossini, Sauce Poivre de Penja...
Si la cuisson de la viande était parfaite, de même pour la tranche de foie gras, la sauce poivre de Penja n'avait aucun relief et pourtant le poivre de Penja aurait du apporter son goût et son parfum particulier, peut être eut-il fallu alors mettre quelques tours de moulin sur la viande, dommage...!
Pour la présentation de ce plat cela laisse vraiment à désirer, en effet que font dans l'assiette tel quel ce boudin de caviar d'aubergines aigrelet glissé entre 2 pommes de terre rissolées et une cuillère de spaghettis de courgettes hyper salées cachée sous une malheureuse chips le tout nageant dans la sauce au poivre, franchement cela ne donne pas envie...!
Nous n'y retournerons pas...
Visité en août 2017
Service acceptable mais cuisine approximative et pourtant d'après les avis...
Le chef était il au piano ce jour là?
Notre choix Menu des Saveurs à 45€ Entrée – Viande - Dessert
Entrées:
Terrine Maison de Foie Gras Frais de Canard Français (petite tranche insipide de 6 cm de diamètre), quand à la compotée de Dattes et d’Abricot au Vin de Vouvray
la petite noix perdue dans l'assiette n'apportait rien à cette petite rondelle de foie gras...
Saumon d’Ecosse Label Rouge Mariné Façon Gravelax, Pickles de Légumes de Saison,Mousse de Betterave et de Raifort...
Effectivement imitation gravelax, là aussi insipide à peine salé et pourtant le gravelax... Les pickles de légumes de saisons représentés par 3 lamelles de courgette marinées et 1 radis, la mousse de betterave n'avait que la couleur mais aucun goût et pour le raifort même critique...
Les viandes:
Le Pigeonneau de Saint Catherine de Fierbois, Filet en Croustillant de Foie Gras
Cuisse Confite Panée au Pain d’Epices...
Ce n'est vraiment pas le jour on nous annonce que le filet ne sera pas en croustillant de foie gras (c'est pourtant au menu? Le chef est-il là? Qui fait le croustillant de foie gras...?) Nous commandons tout de même c'est le seul plat qui sera acceptable mais pas extraordinaire.
Le Faux Filet de Bœuf Simmental de Bavière, Maturé sur Carcasse de JA gastronomie, Foie Gras Chaud Façon Rossini, Sauce Poivre de Penja...
Si la cuisson de la viande était parfaite, de même pour la tranche de foie gras, la sauce poivre de Penja n'avait aucun relief et pourtant le poivre de Penja aurait du apporter son goût et son parfum particulier, peut être eut-il fallu alors mettre quelques tours de moulin sur la viande, dommage...!
Pour la présentation de ce plat cela laisse vraiment à désirer, en effet que font dans l'assiette tel quel ce boudin de caviar d'aubergines aigrelet glissé entre 2 pommes de terre rissolées et une cuillère de spaghettis de courgettes hyper salées cachée sous une malheureuse chips le tout nageant dans la sauce au poivre, franchement cela ne donne pas envie...!
Nous n'y retournerons pas...
Visité en août 2017
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Questions fréquentes :
Oui, CHÂTEAU DE BEAULIEU propose du tennis.
Oui, CHÂTEAU DE BEAULIEU a des pièces climatisées.
CHÂTEAU DE BEAULIEU compte 32 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de CHÂTEAU DE BEAULIEU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHÂTEAU DE BEAULIEU en cliquant ici
CHÂTEAU DE BEAULIEU se situe au 67, rue de Beaulieu , 37300 Joué-Lès-Tours
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Personnel accueillant et aux petits soins.
Parking ombragé.
Surclassement de chambre en Pavillon.
Petit déjeuner en terrasse.
Nous n'avons pas testé le spa et le restau.