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Avis L'ÉVIDENCE Montbazon

Name: L'ÉVIDENCE
Address: 1, place des Maronniers, Montbazon, Centre-Val De Loire, 37250, France
Telephone: 02.47.38.67.36
Price range: €€€

Avis des membres sur L'ÉVIDENCE

4.9/5

37 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Yann T.

Visité en janvier 2024

Remarque en début de service concernant le chèque cadeau TRES déplacée car nous avions respecté les règles, qu'il s'agissait d'une reservation de derniere minute et que la salle n'était pas franchement pleine... mais heureusement le reste de la soirée était parfait

Marco B.

Visité en janvier 2024

Encore un acceuil chaleureux , attentionné et professionnel de la part de tout le personnel ,
Le chef Gaetan EVRARD et son équipe nous a une nouvelle fois gâtés tant au point de vue gustatif que visuel ; la salle est toujours aussi classe et sobre agrémentée par les œuvres de sa Femme Ludivine EVRARD. A noter aussi que l'accord mets & Vins est toujours aussi réussi et que j ai été agréablement surpris par l'accord Mets & Thés.

Encore merci et à très vite !

De plus, le restaurant est fait pour accueillir à la fois un groupe et des personnes voulant passer un moment au calme et grâce à la mise en place tout est accommodé pour satisfaire toutes clientèles.

Gwenaëlle R.

Visité en décembre 2023

Le repas était excellent. Nous avons eu une préférence pour 3 plats qui nous ont surpris, en plus d’être délicieux. L’ambiance était plus décontractée que dans d’autres restaurants étoilés, ce que nous avons apprécié. Le service était agréable avec un maître d’hôtel efficace et souriant, tout autant que les serveuses. Le chef est également très présent ; en effet il vient offrir à table des explications supplémentaires bienvenues. Nous reviendrons avec grand plaisir !

MORGAN B.

Visité en décembre 2023

Une cuisine du terroir sublimée par des notes exotiques. Une belle identité culinaire, moderne et créative. Franchement génial, nous nous sommes régalés. Le service est très pro et chaleureux. Le petit plus, le Chef est venu présenter deux de ses plats, c'est particulièrement appréciable et authentique. Une véritable invitation au voyage, n'oubliez pas votre passeport.

Sigrid M.

Visité en décembre 2023

Excellent! Des saveurs incroyables, quelle inventivité. Nous avons passé un très bon et beau moment

Livia L.

Visité en décembre 2023

Expérience incroyable ! Merci

Farhad D.

Visité en décembre 2023

Exceptionnelle, habituté des grands restaurants mais là du jamais vu mélange, d'épice haut, une présentation remarquable. service de haute qualité. j'y retourne volontiers.

Philippe B.

Visité en décembre 2023

Un accueil chaleureux..des produits de qualité..des goûts surprenants, intenses.. une belle harmonie entre les saveurs qui vous font voyager..
Et une carte des vins qui sublime l'ensemble...à déguster sans moderation

Beabab J.

Visité en décembre 2023

Pour notre seconde visite, nous n'avons pas été déçus ! Un réel plaisir visuel et gustatif! Merci !

Le chef et son équipe sont vraiment très amoureux de la région qu'ils se feront un plaisir de vous faire découvrir gustativement.

Notre moment préféré fut celui du dessert au Yuzu, un vrai régal !

Bruno L.

Visité en décembre 2023

Repas exceptionnel, accueil sympa et chaleureux

Mireille F.

Visité en décembre 2023

Restaurant à découvrir sans hésitation.
Une expérience a faire travailler les papilles à la decouverte de mélange et de saveurs en accord voir très surprenantes
Service et équipe très agréable.
Agréable soirée.
GB Bruno

Corinne W.

Visité en décembre 2023

Merci pour cet agréable moment qui nous laisse un souvenir marquant et les papilles éveillées avec l'envie d'y revenir.
Chapeau pour la cuisine inspirée mariant de manière étonnante mais savoureuse et harmonieuse textures et goûts.

corine s.

Visité en décembre 2023

Excellente cuisine. Accueil au top .deco tres sympas on a même eu droit a la presence du chef .

Dre K.

Visité en décembre 2023

Des saveurs précises et des accords surprenants. Un accueil chaleureux et de l’humour, des petites attentions. Nous avons passé un moment d’exception.
D’Esvres, c’était notre première visite, nous reviendrons en voisins avec plaisir !

Julie t.

Visité en décembre 2023

Mon mari m’a fait la surprise de m’emmener hier pour mon anniversaire et nous avons pas été déçue , nous avons été très bien reçu , le serveur nous a aidé à descendre et monter notre poussette avec notre bb dedans et la cuisine est excellente raffinée et très belle présentation des plats
Je recommande ce restaurant en quantité et qualité impeccable
Nous avons pris le menu instinct à 30 euros et le velouté de champignons le suprême de volaille et le millefeuille vanille maison sans oublier notre rajout de fromage excellent on s’est régalée

Sylvain C.

Visité en décembre 2023

Juste magnifique
À chaque passage ici … ont est transporté dans un autre monde …magique …

m b.

Visité en novembre 2023

Un très beau cadre, une cuisine excellente mais le service n'était pas au niveau pour ce type d'établissement. Un bémol également pour l'accord mets/vins, pas au niveau selon nous.
C'est une belle adresse mais qui mériterait des améliorations.

Christophe V.

Visité en novembre 2023

Très bonne première expérience.
Cadre très élégant et une véritable expérience culinaire avec de très bons et surprenants vins aussi ????

chloé k.

Visité en novembre 2023

Très beau moment passé avec ma sœur pour son anniversaire !
Un régal autant pour les yeux que pour les papilles !
Le chef a pris le temps de venir nous présenter ses créations, ce qui fait toute la différence !
Un restaurant où l'on se sent bien, où l'on découvre de nouvelles saveurs et où l'on se régale !
Bravo à toute l'équipe !

Adrien M.

Visité en novembre 2023

Un grand merci à ,M.Evrard et son équipe au complet pour mon anniversaire ce jour !
31 Ans !
Un vrai plaisir gustatif !
Je suis absolument comblé de cette visite dans votre univers culinaire.
Un mot: Incroyable ! Avec un grand I .
À bientôt !
Marin Adrien

CHRISTINE T.

Visité en novembre 2023

Magnifique restaurant, avec une cuisine moderne et audacieuse...
Des plats d'exception, des vins de très grande qualité, de belles présentations, un accueil et un service irréprochable...
Voyage gastronomique parfaitement élaboré en cuisine et guidé en salle, avec talent et professionnalisme.
Venez partager un moment exceptionnel.

Lauranne R.

Visité en novembre 2023

Un service impeccable, un très joli décor pour profiter pleinement de délicieuses saveurs

jean c.

Visité en novembre 2023

Cadre intime et personnel exceptionnel de professionnalisme et de gentillesse au service d'une cuisine exceptionnelle à la hauteur de l'établissement étoilé. Un repas mémorable d'anniversaire
Merci Chef Evrard

Maryse G.

Visité en novembre 2023

Magnifique expérience toute en délicatesse !

Philippe B.

Visité en novembre 2023

Très bon très bien représenter rien à dire de plus un bon moment

Zoé B.

Visité en octobre 2023

Super soirée : la cuisine est audacieuse et le service très agréable. Merci et bravo à toute l'équipe ! :)

Gregory L.

Visité en octobre 2023

Des saveurs somptueuses une magnifique expérience !

damien h.

Visité en octobre 2023

Super cadre. Vraiment bien accueilli par une équipe aux petits soins.
Une dégustation accompagnée d’explications tout aussi appétissantes. Nous avons vraiment passez une soirée d’évasion. Merci à tous.