JEAN-MAURICE RAFFAULT
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Voici un domaine qui peut se targuer de faire partie du patrimoine chinonais. Depuis les premières vignes acquises en 1693, pas moins de 14 générations se sont succédé à la tête du vignoble. Depuis 2009, Rodolphe Raffault a repris les rênes de cette exploitation de 50 hectares et a débuté sa conversion à l'agriculture biologique. Il produit des chinons en rouge, blanc et rosé, élevés en fûts de chêne dans 3 caves troglodytiques typiques. Il est notamment possible de visiter la Cave Monplaisir de Chinon ouverte au public et où vous retrouverez les vins du domaine.
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