2024
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Bistrot authentique situé dans le vieux Tours proposant des bons petits plats accompagnés de bonnes quilles.
Au cœur du Vieux Tours, pénétrez dans un authentique bistro à la bonne franquette. Vous serez accueilli avec sourire et bonne humeur par Jean et son équipe autour d'une cuisine maison à base de bons produits. Les classiques sont là et il y a du choix ! Escargots en persillade, poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail, côte de bœuf. Les assaisonnements sont fins, on en ressort satisfait. En entrant, sur la droite, la cave du Chien Fou vous propose de déguster une belle gamme de vin. Ambiance décontractée, service très sympathique et belle terrasse, on adore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHIEN FOU
Ouvert tous les jours le soir ; le week-end le midi. Réservation recommandée. Belle cave à vins. Terrasse.
Message du propriétaire
Retour en terre natale
C’est au cours d’un tour du monde culinaire (de près de 18 000 km) à vélo que l’idée d’ouvrir ce restaurant est née. Ce rêve est devenu réalité avec Le Chien Fou, ouvert avec mon complice rencontré à l’école culinaire de Kyoto, Thibault Gobry, aux fourneaux.
Animé par des valeurs communes telles que la convivialité, la proximité, l’esprit de partage autour de plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux, de saison et de qualité, nous souhaitions également faire de ce lieu un exemple d’entreprise pratiquant la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Nous visons en effet le respect de l’environnement (privilégier les circuits courts, réutiliser le levain du pain pour produire notre propre bière, cultiver nos plantes aromatiques, etc.)
Un esprit fou
Tel un chien fou, surnom souvent donné par les copains, je suis tombé en arrêt, au cœur du quartier historique, rue de la Grosse Tour, devant un restaurant qui allie parfaitement modernité et tradition. L’élégance de sa pierre de tuffeau l’inscrit ainsi dans le patrimoine local.
Une expérience cosmopolite qui le façonne
Formé pendant 5 ans en école hôtelière, j’ai fait mes premières armes dans des restaurants étoilés de la capitale et à l’étranger (New York et Saigon notamment).
Les Incontournables
Côte de Boeuf mâturé (1.2kg)
Entrecôte (300g)
Poulet fermier rôti farci, au pain à l'ail ( recette de Jacqueline)
Nos offres et services
Avis des membres sur LE CHIEN FOU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'équipe du restaurant
Nous avions à peine commencé notre apéro servi sans accompagnement que l'entrée arrivait, tiéde.. Le temps de finir nos verres, l'œuf meurette et le l'os à moelle, bien que bons, étaient froids.
Ensuite, nous avions choisi un cabillaud qui devait être de la morue mal désalée...
En dessert, le riz au lait était bon (la recette était revisitée sans précision sur la carte) et l'irish coffee, réalisé bien que non proposé, était bien également.
Le service sympathique sans plus.. trop rapide..
Nous sommes contents que vous ayez apprécié notre dessert.
Nous nous efforçons de proposer une variété de desserts savoureux pour satisfaire tous les palais. En ce qui concerne le service, nous prenons en compte votre remarque sur votre rapidité. Nous cherchons constamment à améliorer notre service et nous prendrons des mesures pour trouver un équilibre entre efficacité et convivialité.
Nous vous remercions encore une fois d'avoir partagé votre expérience, car cela nous aide à nous améliorer. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant afin de vous offrir une expérience culinaire plus satisfaisante.
Cordialement
L'équipe du restaurant
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Tours et autour
LE CCC OD
MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
PRIEURÉ DE SAINT-COSME
Je recommande vivement et je reviendrai