2024
Y aller et contacter
Bistrot authentique situé dans le vieux Tours proposant des bons petits plats accompagnés de bonnes quilles.
Au cœur du Vieux Tours, pénétrez dans un authentique bistro à la bonne franquette. Vous serez accueilli avec sourire et bonne humeur par Jean et son équipe autour d'une cuisine maison à base de bons produits. Les classiques sont là et il y a du choix ! Escargots en persillade, poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail, côte de bœuf. Les assaisonnements sont fins, on en ressort satisfait. En entrant, sur la droite, la cave du Chien Fou vous propose de déguster une belle gamme de vin. Ambiance décontractée, service très sympathique et belle terrasse, on adore !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHIEN FOU
Ouvert tous les jours le soir ; le week-end le midi. Réservation recommandée. Belle cave à vins. Terrasse.
Message du propriétaire
Retour en terre natale
C’est au cours d’un tour du monde culinaire (de près de 18 000 km) à vélo que l’idée d’ouvrir ce restaurant est née. Ce rêve est devenu réalité avec Le Chien Fou, ouvert avec mon complice rencontré à l’école culinaire de Kyoto, Thibault Gobry, aux fourneaux.
Animé par des valeurs communes telles que la convivialité, la proximité, l’esprit de partage autour de plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux, de saison et de qualité, nous souhaitions également faire de ce lieu un exemple d’entreprise pratiquant la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Nous visons en effet le respect de l’environnement (privilégier les circuits courts, réutiliser le levain du pain pour produire notre propre bière, cultiver nos plantes aromatiques, etc.)
Un esprit fou
Tel un chien fou, surnom souvent donné par les copains, je suis tombé en arrêt, au cœur du quartier historique, rue de la Grosse Tour, devant un restaurant qui allie parfaitement modernité et tradition. L’élégance de sa pierre de tuffeau l’inscrit ainsi dans le patrimoine local.
Une expérience cosmopolite qui le façonne
Formé pendant 5 ans en école hôtelière, j’ai fait mes premières armes dans des restaurants étoilés de la capitale et à l’étranger (New York et Saigon notamment).
Les Incontournables
Côte de Boeuf mâturé (1.2kg)
Entrecôte (300g)
Poulet fermier rôti farci, au pain à l'ail ( recette de Jacqueline)
Nos offres et services
Avis des membres sur LE CHIEN FOU
De ce fait les plats sont expédiés, on est pressés pour manger, si on veut un dessert il faut se dépêcher et quand l'heure du second service a sonné, on vous prie de vous diriger vers la caisse et la sortie au plus vite.
Dommage car l'endroit est sympa même si très bruyant car l'espace est totalement optimisé donc les tables sont serrées.
Nous vous remercions pour votre partage d'expérience. Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez trouvé notre concept de deux services décevant et que cela a affecté votre expérience globale.
Nous comprenons que le fait de vouloir assurer deux services puisse entraîner une certaine précipitation et un sentiment de pression pour les clients. Nous prenons note de votre remarque, et nous nous efforçons d'améliorer notre organisation afin de mieux gérer le rythme des services et de garantir une expérience plus détendue.
Nous entendons que le niveau sonore peut géner certains clients qui souhaitent être plus tranquille mais c'est un restaurant convivial et festif et malheureusement nous ne pouvons pas y changer le niveau sonore.
Nous apprécions votre retour d'expérience et nous sommes déterminés à nous améliorer pour offrir une expérience plus satisfaisante à nos clients. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau.
Si vous avez d'autre commentaires , n'hésitez pas à nous contacter directement lechienfoubistrot@gmail.com. Votre opinion compte beaucoup pour nous , notre priorité est la satisfaction des clients
Cordialement, L'équipe du restaurant
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Tours et autour
LE CCC OD
MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
PRIEURÉ DE SAINT-COSME
Pour finir les serveurs vous mettent à moitié dehors car il y a plusieurs services je ne recommande pas cet endroit trop chère, bruillant, et accueil très moyen !
Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience dans notre restaurant n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous comprenons votre déception concernant la qualité de la nourriture et le service qui vous a été offert.
Nous avons très rarement des retours sur la viande cependant cela peut arriver qu'un morceau ou deux soient plus gras, dans ces cas là il faut nous faire le retour immédiatement afin de vous apporter le remplacement et vous satisfaire au mieux.
Nous vous remercions également d'avoir souligné la qualité du vin que vous avez choisi dans notre cave. Nous sommes heureux que cette partie de repas ait été satisfaisante.
Nous tenons à vous présenter nos excuses pour l'accueil moyen que vous avez reçu et pour le fait que vous vous soyez senti pressé en raison des différents services. Nous ferons en sorte d'améliorer ces aspects afin de garantir une expérience plus agréable à nos clients.
Si vous souhaitez discuter davantage de votre expérience ou si vous avez d'autres commentaires. N'hésitez pas à nous contacter. Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans le futur et de vous offrir une expérience qui corresponde à vos attentes.
Cordialement L'équipe du Chien Fou