2024
Y aller et contacter
Bistrot authentique situé dans le vieux Tours proposant des bons petits plats accompagnés de bonnes quilles.
Au cœur du Vieux Tours, pénétrez dans un authentique bistro à la bonne franquette. Vous serez accueilli avec sourire et bonne humeur par Jean et son équipe autour d'une cuisine maison à base de bons produits. Les classiques sont là et il y a du choix ! Escargots en persillade, poulet fermier rôti farci au pain et à l'ail, côte de bœuf. Les assaisonnements sont fins, on en ressort satisfait. En entrant, sur la droite, la cave du Chien Fou vous propose de déguster une belle gamme de vin. Ambiance décontractée, service très sympathique et belle terrasse, on adore !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHIEN FOU
Ouvert tous les jours le soir ; le week-end le midi. Réservation recommandée. Belle cave à vins. Terrasse.
Message du propriétaire
Retour en terre natale
C’est au cours d’un tour du monde culinaire (de près de 18 000 km) à vélo que l’idée d’ouvrir ce restaurant est née. Ce rêve est devenu réalité avec Le Chien Fou, ouvert avec mon complice rencontré à l’école culinaire de Kyoto, Thibault Gobry, aux fourneaux.
Animé par des valeurs communes telles que la convivialité, la proximité, l’esprit de partage autour de plats faits maison, élaborés à partir de produits locaux, de saison et de qualité, nous souhaitions également faire de ce lieu un exemple d’entreprise pratiquant la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Nous visons en effet le respect de l’environnement (privilégier les circuits courts, réutiliser le levain du pain pour produire notre propre bière, cultiver nos plantes aromatiques, etc.)
Un esprit fou
Tel un chien fou, surnom souvent donné par les copains, je suis tombé en arrêt, au cœur du quartier historique, rue de la Grosse Tour, devant un restaurant qui allie parfaitement modernité et tradition. L’élégance de sa pierre de tuffeau l’inscrit ainsi dans le patrimoine local.
Une expérience cosmopolite qui le façonne
Formé pendant 5 ans en école hôtelière, j’ai fait mes premières armes dans des restaurants étoilés de la capitale et à l’étranger (New York et Saigon notamment).
Les Incontournables
Côte de Boeuf mâturé (1.2kg)
Entrecôte (300g)
Poulet fermier rôti farci, au pain à l'ail ( recette de Jacqueline)
Nos offres et services
Avis des membres sur LE CHIEN FOU
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Tours et autour
LE CCC OD
MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
PRIEURÉ DE SAINT-COSME
Il fallait nous faire retour immédiatement afin de pouvoir vous satisfaire avec une autre assiette. Ce n'est pas dans nos habitudes, nous nous efforçons d'offrir un service culinaire à hauteur de vos attentes. Concernant la carte cela ressemble à notre restaurant, une cuisine simple, familiale, faite maison et des plats authentiques de la grand mère du gérant (l'identité propre de l'établissement). Nous sommes vraiment désolés de voir que notre établissement ne répondait pas à vos exigences et attentes. Nous travaillons dur pour faire en sorte que nos clients passent un agréable moment. Nous espérons que vous reviendrait pour une expérience plus positive. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d'année. A bientôt Cordialement L'équipe du Chien Fou
Un grand merci pour avoir pris le temps de déposer un avis sur notre restaurant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre adresse et que vous ayez trouvé notre cuisine traditionnelle et de bonne tenue. Au plaisir de vous recevoir de nouveau. Cordialement, L'équipe du Chien Fou
Il est inacceptable que votre commande ait été mal gérée et que certains plats aient été servis de manière incorrecte ou incomplète. De plus, la température de la purée n'a pas été à la hauteur de vos attentes, ce qui a encore ajouté à votre déception. Nous comprenons que cela ait pu gâcher votre repas et nous nous excusons sincèrement pour ces erreurs.
Quand à l'attitude de l'équipe au moment de régler, nous regrettons que vous n'ayez pas reçu l'attention et le dialogue que vous attendiez.
Nous nous efforçons normalement de créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour nos clients, et il est clair que nous avons manqué à notre devoir dans votre cas.
Nous prenons vos commentaires très au sérieux .
Nous vous remercions pour votre retour d'information car cela nous aide à nous améliorer.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau dans le futur et de vous offrir une expérience qui corresponde à vos attentes. Cordialement, L'équipe du restaurant