2024
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Reprise fin 2022, la boulangerie de la rue de la Victoire entame un nouveau chapitre de vie avec Carolin Schoettler et Raphaël Hascoët. Un grain de blé pour la boulangerie, un grain de sucre pour la pâtisserie, un grain de sel pour le service traiteur : et voici les 3 grains ! Le couple de gérants, notamment formé par la maison Lenôtre à Paris, allie ici professionnalisme et passion pour proposer aux Tourangeaux des produits entièrement faits main, sans colorant ni arôme. La qualité des traditions, croustilles et autres pains spéciaux est au rendez-vous grâce au levain naturel. Les pâtisseries sont exquises et les viennoiseries pur beurre sont à tomber. Une excellente adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BOULANGERIE LES 3 GRAINS
Ouvert du mardi au vendredi de 6h30 à 19h30 ; le samedi de 6h30 à 19h ; le dimanche de 7h à 13h.
Avis des membres sur BOULANGERIE LES 3 GRAINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Bravo aux jeunes gérants et à leur personnel.
Pas de remise en question suite à l’achat d’une Croustille ce jour où j’appelle dans les 5 min après achat pour demander quand a été faite la baguette car aspect caoutchouteux rien de croustillant rien à voir à ce qui est proposé d’habitude.
On me répond simplement que la personne est navrée qu’elle est bien de ce matin mais qu’avec la pluie cela engendre de l’humidité et que de base une baguette plutôt blanche croustille moins voir pas. Je précise que j’ai l’habitude de venir même par temps de pluie que cela n’est jamais arrivé.
On ne m’a pas proposé de revenir la changer ou juste constater ce que je disais.
Grosse déception sur le produit et l’accueil s’agissant d’une boulangerie que je fréquentais depuis les anciens propriétaires avec quelques rares aléas ou imprévus mais qui ont toujours été bien résolus.
Bizarrement le concurrent plus loin n’était pas affecté par l’humidité générée par la pluie qui n’a pas altéré la qualité d’accueil et des produits proposés.
Couple de jeunes artisans très talentueux avec déjà une grande expérience professionnelle !
Que des pâtisseries à base de produits de saisons !
L'équipe est jeune et sympathique, bravo ????????