Situé dans les Halles de Tours, ce fromager affineur propose près de 300 fromages sélectionnés avec soin et dans le respect des saisons, que les producteurs soient locaux ou étrangers. Les fromages sont affinés avec précision par Hans Krischer. L'équipe est souriante, très accueillante, offre un service impeccable et des conseils de qualité. Méthodes de fabrication, passion du producteur, typicité du fromage, originalité gustative et qualité sont les critères de la maison. Depuis 1971, on trouve chez ce fromager de pures merveilles, une gamme bio, des produits laitiers, des œufs ainsi que quelques bouteilles de vin pour accompagner nos dégustations comme il se doit. Coup de cœur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FRANCE FROMAGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Effectivement, le tourteau qui nous a été vendu était légèrement rassis. Dommage, nous l’aimons plus frais.
Pour les fromages, préférez Rodolphe Le Meunier, excellent fromages et service plus aimable.