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Restaurant pour se laisser aller emmener dans l'univers d'un chef
Adepte des produits locaux, Stéphane Bureau sait parfaitement les mettre en valeur en y apportant sa touche très personnelle. Laissez-vous emmener dans son univers où il n'hésite pas à associer des saveurs improbables mais parfaitement maîtrisées. Une audace contenue nous fait redécouvrir les mets habituels sous un nouveau jour. Les propositions du chef sont parfois si intrigantes et pleines de surprises qu'il ne faut pas hésiter à prendre des risques et le suivre dans son monde de saveurs, vous serez comblé. Ses ateliers culinaires sont une expérience rare.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BOTTE D'ASPERGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Menu dégustation à la hauteur de nos attentes..Le Chef a su réveiller nos papilles tout au long du repas .
Un plus les fournisseurs sont des locaux même pour les vins.
Merci , mais pour trouver un bon restaurant pour le dimanche un peu tard...
Je n'irai jamais...Aimer les animaux, c'est un défaut ????
Nous acceptions les chiens il y a peu... Une jeune fille a eu un incident avec un animal d'une autre table.
Nous ne voulons plus que cela arrive dans notre établissement.
Sachez, également que nous sommes propriétaires de différents animaux (chiens, chats, moutons, poules...) ne jugez pas trop vite.
Pire, vous venez de nous noter (1 étoile), service, salle et cuisine sans même avoir franchi la porte.
Donc peut-être à bientôt,
Gérant de La Botte d'Asperges
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Questions fréquentes :
Un bib Michelin mais mériterait amplement 1 étoile Michelin.
Nous nous sommes régalés du début à la fin et j'ai mangé le meilleur dessert de ma vie à base de citron.
Le serveur très professionnel et attentionné.
Nous ne pouvons que vivement recommander ce lieu.
Merci à toute l'équipe pour ce repas qui restera très longtemps gravé dans nos mémoires.