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Restaurant pour se laisser aller emmener dans l'univers d'un chef
Adepte des produits locaux, Stéphane Bureau sait parfaitement les mettre en valeur en y apportant sa touche très personnelle. Laissez-vous emmener dans son univers où il n'hésite pas à associer des saveurs improbables mais parfaitement maîtrisées. Une audace contenue nous fait redécouvrir les mets habituels sous un nouveau jour. Les propositions du chef sont parfois si intrigantes et pleines de surprises qu'il ne faut pas hésiter à prendre des risques et le suivre dans son monde de saveurs, vous serez comblé. Ses ateliers culinaires sont une expérience rare.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BOTTE D'ASPERGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dans une ambiance tristounette, 2 tables étaient occupées, la nôtre ( 2 personnes) et la seconde, une famille de 4 convives -, ,
2 jeunes femmes à peine aimables, assuraient l'accueil et le service, nous n'avons vu aucune autre personne.,
Le repas s'est passé correctement, les plats bien présentés avec une certaine recherche, mais compte tenu de l'ambiance nous nous sommes demandés si ces plats étaient bien cuisinés sur place, l'absence d'un chef était remplacée par l'automatisme d'un personnel. juste formé pour cette activité, hésitant::à répondre à nos quelques questions , dommage cette cuisine méritait mieux.
Dans une ambiance un peu plus conviviale l'addition aurait pu être correcte bien qu'un peu lourde pour la région.