Situé au coeur des coteaux vitryats, Bassuet est un petit village de 250 habitants environ situé à 10 km au nord-est de Vitry-le-François. Essentiellement viticole, ce charmant village possède un vignoble de près de 90 hectares où le chardonnay est roi. En vous promenant à Bassuet, vous pourrez admirer d'authentiques maisons champenoises à pans de bois et à colombages et longer les rives du Fion, sa rivière. Ne vous y trompez pas, ce nom est issu du mot latin Flumen qui signifie fleuve ou rivière. Long de 21 km, Le Fion prend sa source sur le territoire de Bassu, traverse Bassuet avant de confluer vers la Marne dans la région de Chaussée-sur-Marne.
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