Niché au milieu des vignes qui grimpent à flanc de coteaux dominé par les chênes du parc naturel régional de la Montagne de Reims, le village de Chiny-les-Roses doit en partie son nom à Madame de Pommery qui cultivait des roses autour de son chalet, une roseraie. Un buste de la célèbre Dame du Champagne a été érigé en son honneur sur la place du village où les roses continuent de prospérer dans les rues et dans les vignes. Comptant près de 130 hectares de vignes, majoritairement de pinot meunier, répartis sur 36 lieux-dits et plus d'une centaine d'exploitants, le vignoble de Chigny-les-Roses est classé 1er cru de champagne depuis 1927
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7.95 € - 2024-01-08 - 240 pages
