2025
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Situé au cœur de Chouilly, à 3 km d'Épernay, Munificence est bien plus qu'un simple bar à champagne. Fondé par Nicolas Barbier-Bertin, fils du boulanger du village, ce sanctuaire dédié à l'art de vivre champenois, niché dans l'ancienne maison du Champagne Roland Sage, offre une ambiance authentique et conviviale. Avec 22 vignerons partenaires et une carte de 61 cuvées, chaque semaine cinq nouvelles cuvées sont à découvrir. Nicolas, avec chaleur et bienveillance, fait de chaque visite un moment unique, célébrant la richesse du terroir et des traditions locales.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MUNIFICENCE
Ouvert du mercredi au dimanche de 11h à 14h30 et de 17h à 20h.
Message de la direction
Munificence est un bar à champagne situé à Chouilly. Il vous accueille dans un cadre cosy pour une expérience inoubliable. Ici, vous découvrirez les fruits d’un minutieux travail de 23 viticulteurs de ce petit village, dotés d’un savoir-faire unique et de trésors exceptionnels en matière de champagne. La maison propose 67 cuvées, allant du traditionnel assemblage au Blanc de Blancs, en passant par de délicieux Blancs de Noirs. De plus, des Mono-parcellaires et de rares Millésimes y sont aussi disponibles. Chaque semaine, l’établissement offre une belle sélection à découvrir à la coupe. Pour accompagner votre dégustation, Munificence propose également des planches apéritives, des terrines et des chips de la région. De même, sur la carte, vous trouverez une belle sélection de bocaux à manger, avec une salade froide gourmande et du riz au lait pour un repas complet et savoureux. Aux beaux jours, vous pourrez savourer vos plats et champagnes sur l’agréable terrasse de la maison. Chez Munificence, chaque visite est un moment unique, célébrant la richesse du terroir. Une adresse à retenir !
Avis des membres sur MUNIFICENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Well worth a visit.