Restaurant dans un cadre raffiné pour déguster une cuisine créative faite d'associations inédites de saveurs et de textures
À la table de Justine et Maxime, on nage en pleine osmose ! Dans un cadre raffiné, on déguste ici une cuisine créative faite d'associations inédites de saveurs et de textures qui cassent les codes de la cuisine traditionnelle. À la carte, de surprenantes rencontres en parfaite osmose entre trois ingrédients : tomate, pastèque et halloumi, ou encore escargots, avocats et physalis... qui se marient divinement avec une riche carte de vins des quatre coins de France et des champagnes de notre belle région mettant en lumière les petits viticulteurs.
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Avis des membres sur SYMBIOSE
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Questions fréquentes :
Très bon mais petite quantité pour le tarif.
Pour la cuisine: plats bien présentés, gustativement agréables, avec des cuissons impeccables. Un peu limite en termes de quantité (filet mignon notamment). Une mention particulière pour le dessert, très original.