À flanc de coteaux de la vallée de la Marne, le village d'oeuilly possède près de 140 hectares de vignes, plantés en majorité de pinot meunier. " Se servir de son passé pour être présent dans l'avenir " telle est la devise des habitants d'oeuilly, les hulots et les hulottes. Fier de son patrimoine, le village a ainsi mis en place un éco-musée champenois dans lequel vous pourrez découvrir la vie des vignerons du XXe siècle dans une maison champenoise recréée à l'identique, retourner sur les bancs de l'école et ses pupitres en bois comme en 1900 ou en apprendre plus sur l'art de la distillation dans l'ancien atelier public au musée de la Goutte.
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