2025
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D'origine sicilienne, Lorenzo est un épicurien dans l'âme, un amateur de bonne chère toujours en quête de la perle rare, du bon produit qui saura ravir les plus fins gourmets, un fromage affiné, une belle pièce de charcuterie artisanale, une bonne bouteille... autant de bonnes trouvailles qu'il partage désormais avec vous dans son restaurant qui a ouvert ses portes rue Brûlart. Au menu, des plateaux de charcuteries et fromages à partager accompagnés d'un verre de vin ou de Champagne mais aussi des recettes italiennes aux plats et saveurs ensoleillées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA FABRIQUE
Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 20h ; le vendredi et le samedi de 9h à 21h30.
Message de la direction
Ce bar à vin au concept de cave gourmande vous accueille dans une ancienne boutique au style industriel, située sur un axe principal près de la rue Gambetta, à Reims. C’est un lieu idéal pour se retrouver en famille ou entre amis. Lorenzo, un Sicilien passionné de gastronomie et de bon vin, partage avec vous ses découvertes de bonnes adresses et de produits soigneusement sélectionnés pour régaler vos papilles. Savourez de délicieuses planches de fromages et de charcuteries, parfaites à accompagner d’un verre de vin ou de Champagne. Vous pourrez également opter pour des planches mixtes, des ardoises de fromages, des plats variés tels que des salades, des raclettes ou encore des lasagnes. Chaque plat est préparé avec soin et une touche de créativité pour satisfaire toutes vos envies culinaires. Que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou une célébration unique, offrez-vous une expérience culinaire exceptionnelle dans la salle intérieure ou sur la terrasse. L’établissement dispose d’une capacité totale de 40 places, et l’équipe est à votre service pour répondre à toutes vos préférences.
Profitez d'une ambiance chaleureuse et d’une cuisine savoureuse dans ce lieu unique à Reims.
Message de la direction
Ce restaurant et cave à vins dédiée aux gourmets de Reims vous promet une expérience gustative mémorable. Situé sur un des axes principaux de la cité des sacres, mais à l’abri de l’agitation du centre-ville, il vous accueille dans une ancienne boutique au style industriel, alliant charme et modernité. Lorenzo, passionné de gastronomie et de grands vins, parcourt régulièrement les meilleures adresses pour sélectionner des produits d’exception. Sur place, vous pourrez déguster des planches composées de fromages haut de gamme et de charcuteries artisanales, soigneusement accompagnées de vins sélectionnés avec expertise. En complément, une variété de plats savoureux est proposée : salades fraîches, lasagnes maison, gratins onctueux, raclettes conviviales, et bruschettas gourmandes. La Fabrique privilégie les ingrédients de saison, renouvelant régulièrement son menu pour vous offrir des découvertes culinaires à chaque visite. Parmi les incontournables, laissez-vous tenter par une bruschetta végétarienne, aux quatre fromages ou à l’italienne. Pour partager un moment convivial en famille ou entre amis, vous avez le choix entre une salle intérieure au décor chaleureux et une terrasse accueillante pouvant accueillir 40 convives. Profitez de délicieux accords mets et vins dans une ambiance propice à la création de souvenirs inoubliables. Bon appétit !
Nos offres et services
Planche Mixte Charcuterie / Fromage 4 personnes
Salade Burrata à la Truffe
Ardoise de Fromage 4 personnes
Avis des membres sur LA FABRIQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
It was a cold day outside and the streets were really quiet, and we were the only ones in this restaurant, luckily for us as there were 8 of us and we took up the majority of this restaurant.
It’s only small, but it really packs a punch.
The food was incredible and we loved every moment. The staff were super friendly as well. We could not fault this place.
If you are in the area this is a must visit.
les plats changent régulièrements . je vous le conseil .
Questions fréquentes :
L'accueil y est chaleureux, l'ambiance conviviale et on s'y sent bien. C'est un vrai plaisir de découvrir un lieu où authenticité et générosité se mêlent aussi bien.
Je vous le recommande, que ce soit pour un moment entre amis ou en famille.
Grazie mille pour cette belle expérience !