Y aller et contacter
Une charcuterie d'exception depuis quatre générations. Cette famille d'éleveurs de cochons en semi-liberté utilise des méthodes traditionnelles : l'abattage a lieu en automne après une transhumance estivale en montagne où les porcs se nourrissent de racines et de châtaignes. La viande est ensuite séchée et fumée au bois de hêtre ou de châtaignier, salée et poivrée. En résultent des produits de haute qualité : coppa, lonzu, prizuttu AOP, Figatellu, saucisse sèche et saucisson... A acheter sur place, sinon la Corse viendra à vous car il existe une boutique en ligne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHARCUTERIE BURESI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
