Domaine composé de 50 ha nichés entre plaines et coteaux, avec des rendements à l'hectare très bas. La personnalité de ces vins résulte de la meilleure utilisation des potentialités de la région, du climat et de ses cépages insulaires. Vinifiée et élevée en fûts, pour le rouge et le blanc, sa confidentialité en fait un breuvage d'exception, le rosé représente le meilleur équilibre du cépage sciaccarellu, sur sol granitique. Le domaine se complète d'un élevage ovin qui produit le brocciu et des fromages fermiers, issus des pâturages spécifiques de cette vallée.
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE PETRA BIANCA
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