A ZEVACACCIA
Impossible de visiter la Corse sans partir à la découverte de sa gastronomie et notamment de ses produits d'origine animale. Nous sommes ici chez Angeot Andreucci, éleveur-sélectionneur et producteur de charcuterie fermière à base de porcs corses Nustrale. Les cochons sont élevés en liberté sous les châtaigniers du haut Taravo à 800 m d'altitude, complémentés aux céréales et abattus dans les règles de l'art et des méthodes insulaires. Bon à savoir : vente sur place et visite de l'exploitation sur réservation. Expéditions sur demande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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