LES GAMINS
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Une cantine heureuse ! Nous voilà dans un restaurant comme on aime en trouver. Grande table en bois, déco dans l'air du temps et accueil chaleureux au service d'une cuisine sincère, généreuse et d'une grande finesse. Sous influence bistronomique, un sourcing de qualité pour les plats comme pour les vins et un savant équilibre des saveurs, on sent là le travail de passionnés. Ainsi ris de veau flirte avec panais et morilles, truite rose du Jura avec yuzu et gingembre. En dessert, réconfortant riz au lait/caramel beurre salé, ou fameuse tarte citron meringuée.
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