L'ETANG DU MOULIN
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Restaurant étoilé au cœur des sapins du haut Doubs.
Déjà rien que le site est enchanteur, en plein cœur du Haut-Doubs. Cette belle maison, au sens propre (comme au figuré) est l'écrin d'une très belle table étoilée et d'un hôtel de charme. Jacques Banachon est en cuisine pour une belle gastronomie reconnue par son étoile Michelin depuis dix-huit ans, sa sœur Sandrine s'occupe des deux espaces de restauration : traditionnel « Bistrot » ou gastronomique. L'établissement fait hôtel et comprend des chambres superbes. Tout est réuni pour un moment ou un séjour d'exception en pleine nature sauvage. Incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ETANG DU MOULIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Côté brasserie, le cadre est agréable, le service très professionnel et les plats sont très bons.
Côté gastro, les plats étaient très bons aussi, raffinés et cuisinés avec des produits frais et de qualité. Le service était vraiment très bien, professionnel, efficace, souriant... Mention spéciale au dessert au litchi, avec des textures très intéressantes et une présentation travaillée!
seul bémol; nous avons trouvé les prix trop élevés.